El ministro de Agroindustria opinó que el costo de la carne bajó, ya que se consume menos costilla.
Según el funcionario, el asado "llegó a estar a 140, 150 y 160 pesos", pero "el precio ha bajado respecto de eso en alrededor de un 20% y se vende entre 110 y 105 pesos".
Control: la Comisión de Defensa de la Competencia procura evitar que se fijen precios excesivos.
Buryaile, además, destacó el rol de Comisión Nacional de Defensa de la Competencia para evitar abusos que, según sostuvo, "debió haberse constituido antes".
"Yo creo que lo que hay que hacer es transparentar la comercialización, transparentar los precios, pero no a lo patotero. Cuando una sociedad está informada, es una sociedad que puede tomar decisiones", resaltó.
En este marco, Buryaile alertó que "la política ganadera durante los últimos 10 años generó un exterminio del rodeo argentino". "De 60 millones de cabezas bajamos a 48 y ahora estamos alrededor de 50. Materialmente no tenemos animales para exportar", alertó.
Por ese motivo, estimó que "va a llevar un tiempo volver a exportar", pero calculó que en 2017 el país venderá al exterior "alrededor de 300 mil toneladas de carne".
Señal de debilidad
La Federación de Industrias Frigoríficas advirtió ayer que el consumo de carne "muestra preocupantes señales de debilidad" por los elevados precios de los distintos cortes.
Te puede interesar...
Lo más leído
Dejá tu comentario