10 vinos de hasta $100 para la mesa navideña

Las tarjetas de crédito piden respiración artificial en esta época. Por eso, listamos un top ten de buenas y accesibles alternativas para beber en estas fiestas.

Joaquín Hidalgo
Especial


Si no estás entre los afortunados que pueden comprar hasta dos millones de dólares mensuales, una guía de compra como la que sigue puede serte útil esta Navidad. En plan de sacar el mejor provecho al oxígeno que le quede a tu tarjeta, en estos diez vinos recomendados estará tu mejor compra para ponerle sabor a la mesa navideña. Tomá nota y comprá antes de que aumenten.

• Tracia Syrah (2014, $48). De la cuna de los vinos buenos, bonitos y baratos -el llano sanjuanino-, este sabroso syrah se propone como una compra ideal para ponerle fruta al inoxidable lechón horneado con ensalada de papas con mayonesa. También, por su carácter dócil, le ablandará el tranco al pionono.
• Novecento Malbec (2014, $50). La góndola de los accesibles tiene algunas perlitas, y este es un buen ejemplo. De aromática frutal y buena frescura para el segmento, andará bien en aquellas mesas que vayan de la colita de cuadril adobaba a la pavita fría con ensaladas varias.
• Elegido Malbec (2014, $54). Este flamante vino de Norton está en el mercado hace cosa de tres meses. Y como tal, es una oportunidad para todos los bebedores de paladar armónico y billetera anémica. Inmejorable para compensar la frescura de un gazpacho o la sequedad del arrollado de pollo.
• Cafayate Cabernet Sauvignon (2014, $64). Todo el mundo conoce a los valles calchaquíes por el torrontés que le dio fama. Pero es en el cabernet donde mejor se luce el terruño. Y este ejemplar con cuerpo, intensidad de sabor y buena frescura será el indicado para una mesa de carnes grilladas y asadas.
• Postales del Fin del Mundo Chardonnay (2014, $62). Los blancos no están entre los preferidos de la mesa navideña cuando, en rigor, serían los más indicados, tanto por la temperatura, como por la combinación de sabores que van del agridulce a las carnes blancas. Para descubrirlo y darse un gusto, este vino es justo por expresión frutal, frescura y precio. Agenden.
• Imago Red Blend (2014, $72). Todos aquellos cuya cena reúna bebedores noveles y poco aficionados al vino encontrarán en este tinto la excusa perfecta para el brindis. De paladar goloso y paso fluido, será el elegido ideal para una mesa en la que brille la bondiola de cerdo glaseada con ananá que aún preparan las abuelas para Navidad.
• Latitud 33 Cabernet Sauvignon (2014, $65). Hay vinos que, por ser constantes en calidad y tener amplia distribución, suman un plus a su sabor. Este es el caso, que sacará del apuro a cualquier olvidadizo que vaya a cenar el 24 sin nada entre manos. Desde drugstores a súper chinos e incluso algunas estaciones de servicio, será el salvavidas para un desembarco digno. Y a buen precio.
• Saurus Chardonnay (2014, 84). Para el cerdo, para las ensaladas frías, para el pollo y hasta para las salsas ligeras, como las del vitel toné, no hay nada mejor que un buen blanco. Con frescura, sabor frutal y textura blanda, este chardonnay de bodega Familia Schroeder es una excelente opción de y en la Patagonia.
• Los Cardos Malbec (2014, $95). La bodega Doña Paula elabora en Mendoza este malbec lleno de perfume frutal, con boca carnosa y largo sabor, perfecto para lucir en una mesa concurrida. Su buena frescura le aporta cintura amplia para el maridaje: desde carnes frías hasta grilladas, un hit en la góndola local.
• Familia Gascón Cabernet Sauvignon (2014, $96). Un buen cabernet ofrece un perfume comedido y una boca de frescura y sabor pleno. Así es este ejemplar de Escorihuela Gascón, que además aportará una pátina de sofisticación a la mesa navideña. Eso sin contar que con carnes afina como buen tenor.

Ricos y al alcance de la mano

Las burbujas son las protagonistas del brindis. El asunto es que suelen ser costosas. Tres buenos ejemplos con inmejorable relación entre calidad y precio son los extra brut: Novecento ($80), Trapiche ($100) y Saurus ($103). Para burbujas dulces, Norton Cosecha Tardía ($90).

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