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Centenario premiará con $20 mil al locro más rico

Neuquen. El Municipio de Centenario lanzó un concurso de locro y repartirá 45 mil pesos entre los cocineros que consigan cautivar el paladar de los jurados.

El certamen se realizará el sábado 25 de mayo, en la Chacra Municipal, y tendrá un cupo máximo de 20 participantes, que, luego de ser evaluados por el jurado, podrán vender sus porciones a los vecinos que se acerquen a los festejos por la Revolución de Mayo.

Según establece el reglamento publicado por el Municipio, la cantidad de locro que deberán realizar los participantes es de 50 litros en total, que luego podrán ser vendidos al público en general, en cada stand.

Cada equipo deberá estar compuesto por no más de cuatro personas, para mantener el orden y facilitar el buen desarrollo del concurso. Los premios serán en efectivo. El ganador se llevará 20 mil pesos, el segundo 15 mil pesos y el tercero, 10 mil pesos.

El jurado estará integrado por cinco miembros, que serán representantes de diferentes instituciones, empresas locales, especialistas en gastronomía e invitados especiales para la ocasión.

Al momento de la degustación, el equipo participante deberá ofrecer un plato de locro, acompañado por un bollo de pan y salsa picante.

Se evaluará, además, el trabajo en equipo, el cuidado con el medioambiente y el espacio, el sabor, el gusto, el aroma y la presentación, así como también la utilización de los ingredientes y los elementos de cocción, entre otros.

45.000 pesos se repartirán entre los tres platos más exquisitos.

Para inscribirse en el concurso o conocer más sobre los requisitos del concurso, los interesados deberán acercarse a la Casa de la Cultura, ubicada en Ruta 7 y Jamaica, de 8 a 20.

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