La Mañana Campeonato Nacional de Asadores 11 de marzo 2023 - 23:02

En 13 fotos, así se vive el Campeonato Nacional de Asadores en Zapala

La competencia de asadores comenzó este sábado con la instancia internacional. En tanto, este domingo serán los equipos nacionales los que busquen los primeros lugares de un certamen que ya se adueñó de Zapala.

“Donde hay humo hay asado” dice el refrán popular. Y efectivamente fue así este sábado en esta ciudad del centro neuquino que por segunda vez consecutiva vive, disfruta y “degusta” una nueva fecha del Campeonato de Asadores a la Estaca, en sus versiones nacional e internacional. El predio de La Estación ayer se vio colmado por espectadores que se acercaron a observar la faena de los equipos de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay que le dieron vuelo a la instancia internacional.

“Estamos muy contentos porque las organizaciones de los países visitantes y de las provincias de nuestro país están conformes y están destacando a Zapala en cuanto a la organización de este tipo de eventos. La verdad que para nosotros es un orgullo como zapalinos el poder brindarle esta fiesta no solo a la provincia sino al país todo”, dijo con mucho entusiasmo la secretaria de Educación, Promoción de Empleo y Producción de la municipalidad de Zapala.

Agregó que “ayer fue la competencia internacional con 10 equipos de Chile, Uruguay, Brasil y Argentina. Toda gente muy cálida y muy agradable que vinieron con un montón de expectativas, muy contentos con el lugar que les tocó, están muy satisfechos. Eso nos llena de orgullo y ahora vamos a esperar los resultados”.

Los platos en competencia

La funcionaria municipal detalló que “en la jornada del sábado hubieron en competencia 3 proteínas que tuvieron que ver con nuestra provincia, el chivo del norte neuquino que trajo la CORDECC (Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curí Leuvú). Estuvo en competencia además la trucha de Aluminé y también de un productor de cerdo que es el corte que utilizaron en el carré de cerdo. Hubo un cuarto plato que fue el postre, pero en ese caso no brindamos la proteína sino que ellos trajeron las materias primas que presentaron”.

En otro tramo destacó la competencia nacional que se desarrollará este domingo con la presencia de 53 equipos que ya se encuentran acreditados. “La tradición del asado a la estaca llegó a Zapala para quedarse y estamos muy orgullosos de ser anfitriones de hombres y mujeres que demuestran su arte culinario con amor y dedicación”, cerró Almeira.

Campeonato asadores a la estaca Zapala