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Según Acipan, la canasta navideña aumentó 44%

La cámara de comercio realizó un relevamiento de 20 productos.

El Observatorio Económico de Acipan de la Ciudad de Neuquén realizó durante la primera quincena de diciembre de 2018, el relevamiento de precios de 20 productos básicos y tradicionales que constituyen, comúnmente, la mesa navideña, lo que arrojó un incremento interanual en el último año del 44 por ciento. El año anterior el aumento respecto del 2016 había sido del 14 por ciento, según informó la cámara de comercio a través de un comunicado de prensa.

Los 20 productos se dividieron en los siguientes rubros: 1) Bebidas, en el que se incluyen cinco tipos de bebidas, alcohólicas y no alcohólicas; 2) Alimentos secos, que incluye cinco alimentos envasados, tradicionales del menú navideño; 3) Alimentos frescos, que abarca cinco alimentos que constituyen el plato principal del menú navideño; 4) Alimentos complementarios, constituido por cinco alimentos que complementan el plato principal, así como el postre del menú navideño. La totalidad de los 20 productos fueron relevados en cuatro grandes superficies de la ciudad de Neuquén, pudiendo así realizar una comparación de los precios de la canasta navideña.

Más vendidos

Los precios observados, en todos los casos, correspondieron a los productos usualmente más vendidos de los de la canasta navideña en cada una de las empresas relevadas. Al igual que años pasados, se registró una importante heterogeneidad en la evolución de los precios por tipo de producto en el último año: mientras que los alimentos secos aumentaron un 24% respecto del año pasado, el incremento en los alimentos frescos alcanzó el 58,6% y en los alimentos complementarios un 68%. Por su parte, los precios de las bebidas aumentaron un 38,2%.

Impacto

La distribución del gasto por rubro, entre los años 2017 y 2018, tuvo algunos cambios marginales, no demasiado significativos.

Las bebidas continúan teniendo prácticamente el mismo peso en la canasta navideña, disminuyendo en el caso de los alimentos secos y aumentando el de alimentos frescos y complementarios (ver cifras aparte).

Para tener una idea de la evolución que tuvieron los precios a lo largo de los últimos años, vale la pena hacer la comparación en los últimos seis.

En 2012, la misma canasta tenía un costo de $300. En 2013 fue de $399; en 2014, $469; 2015, $649; 2016, $842 y 2017, $959, de acuerdo con el relevamiento que viene realizando Acipan.

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