El reconocido chef Martín Molteni fue el invitado de lujo para armar un menú con productos regionales.
Molteni, junto a su equipo del catering de Pura Tierra, y el del restorán, con el grupo que dirige el chef local Ezequiel González, prepararon un menú de cuatro pasos poniendo énfasis en los productos regionales. Son auspiciantes de estos ciclos el Banco Provincia de Neuquén y LAN.
El principal fue un bife de cordero con hierbas frescas y crujiente de papas, sencillo, para bajar la explosión de sabores de las mollejas. Un cierre en el que el chocolate fue el gran protagonista.
Los cuatro pasos del menú fueron maridados con los vinos de la Bodega Familia Schroeder.
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