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La Mañana receta

Receta: cookies caseras con pepitas de chocolate

Una receta fácil y deliciosa para hacer en casa. Tus propias cookies o galletas para tener y comer irresistiblemente en cualquier momento del día.

Poder hacer tus cookies no es tarea difícil. Tener un frasco o un tupper con varias de estas galletas caseras con chips de chocolate y poder comer con un cafecito o un mate es una tarea sencilla. En simples pasos transformá el deseo en algo concreto.

Ingredientes:

250 g harina

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150 g azúcar

2 huevos

85 g manteca

1 cucharadita levadura en polvo

100 g pepitas de chocolate

1 cucharadita esencia de vainilla

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Desarrollo:

En un recipiente echamos la harina, el azúcar, los dos huevos, la levadura y la esencia de vainilla.

Por otro lado y en otro recipiente agregamos 3 cucharadas de manteca pomada (la podemos derretir en el microondas un par de segundos)

Esa manteca se la sumamos al recipiente del principio donde están el resto de los ingredientes y mezclamos bien todo hasta que se conforme una masa homogénea. A pelar músculo querida amiga, querido amigo y meterle. Si tenes una amasadora, podés ayudarte, pero no es excluyente. Una vez que tenemos la mezcla la dejamos en la heladera durante 30 minutos aproximadamente hasta que se enfríe.

Luego retiramos la masa del frío y armamos bolas pequeñas. Las vamos acomodando en una placa de horno enmantecada apenas o en una antiadherente (teflón por ejemplo). Lo ideal es acomodarlas separadas unas de otras porque luego aumentan su tamaño y no queremos que se nos peguen. Este es el momento para agregarle por encima a cada bola un poquito de pepitas o chips de chocolate hundiéndose apenas con un poquito de presión. Precalentamos el horno a 180 grados. Cuando esté caliente hay que meter la bandeja y dejarla durante 15 minutos aprox o hasta que veas como asoma ese dorado hermoso de las galletas recién horneadas.

Dejá que se enfríen un poco y retirarlas de la placa. Y a disfrutar!

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