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La Mañana receta

Receta imperdible: flan casero

Un postre que le gusta a mucha gente. Ideal para hacer en el hogar. Una receta simple para hacer un flan casero delicioso

Un flan con dulce de leche es un nivel superior de postre. Característico de muchas casas, restaurantes y bodegones, esta receta trae una preparación sencilla y divertida para hacer en casa.

¡A trabajar!

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Ingredientes:

8 huevos

300 g azúcar

1 cucharada esencia de vainilla

1 litro leche

Caramelo

200 g extra de azúcar

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Desarrollo:

Al principio y con mucho cuidado cubrimos la base de un molde con azúcar (200 g aprox) y hacemos el caramelo. Luego batimos los huevos con la esencia logrando una especie de crema y por último agregamos la leche. Sumamos esta mezcla al molde previamente acaramelado y ponemos a cocinar al horno a baño maría aproximadamente una hora a media temperatura. Podés introducir un palito y ver que salga seco para saber si ya está cocinado.

Podes cubrir el molde con papel aluminio para que no se forme una capa arriba.

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