También hay gran disparidad de precios entre las distintas cadenas, según los listados publicados.
Neuquén > El listado de precios congelados que comenzó a regir ayer en la región tiene entre sus productos uno que marca una notable diferencia con respecto a los que se acordaron para el resto del país: la carne.
Desde que se corrió la barrera sanitaria al río Colorado todos los cortes (mucho más los que tienen hueso) tuvieron un fuerte incremento. Con el acuerdo logrado con la mayoría de los supermercados se esperaba una uniformidad en los precios, incluidos los de los productos cárnicos. Sin embargo, los cortes que se publicaron para la zona patagónica tienen una diferencia importante que en algunos casos supera el 30 por ciento.
Por caso, el asado con hueso (lo trabajan muy pocos supermercados precisamente por la barrera) se promociona a nivel nacional a 45,99 pesos por kilo, mientras que en Neuquén el mismo corte tiene un valor de 65,39 pesos. Un caso similar ocurre con el biche ancho, otro corte popular, que en el resto del país se oferta a 39,99 pesos el kilo y en la región se vende a 69,34 pesos.
En el caso de los cortes sin hueso, también se nota una importante diferencia, como por ejemplo, la carne picada. Este producto que a nivel nacional se promociona en los listados a 19,99 en Neuquén y alrededores se ofrece a 30,69. También la tapa de nalga: 39,99 y 46,17, respectivamente.
Menos diferencia se puede advertir en otro corte popular como la pulpa para milanesa. La cuadrada tiene un costo de 39,99 para el norte y 43,89 para la zona patagónica.
Mínimas diferencias
En el resto de los productos, las diferencias de precios no son significativas. En algunos casos apenas superan el 3 por ciento (con respecto a la zona norte) y otros están prácticamente igual. En este caso se debe a cuestiones de logística como el transporte, aunque es al menos llamativo que ese “cargo” que pagarán los patagónicos no lo paguen los jujeños o los misioneros, cuyas provincias son más lejanas de la zona núcleo que Neuquén o Río Negro.
Esas mismas diferencias se ven también entre los mismos supermercados de la región. Por caso, el aceite de girasol de 1,5 litros que se mantuvo en $8,15 en ambas zonas para Walmart y La Anónima. En cambio, Carrefour y Jumbo lo tienen a $8,31 y $8,56 respectivamente. Lo mismo ocurre con el café instantáneo La Virginia, que mientras en Walmart y en La Anónima de zona sur cuesta $14,90, Carrefour y Jumbo lo pactaron en el acuerdo a $15,53 y $15,62, respectivamente. También se da con la carne picada: Walmart y La Anónima acordaron con sus proveedores precios de $24,90 por kilo para la zona sur, mientas que en Carrefour y Jumbo están a $27,89 y $25,40 para la zona austral.
Cambio de tendencia
Sin embargo, en otros ítems claves de la canasta alimenticia las cadenas de origen francés y chileno sacan ventaja. Por ejemplo, la manteca La Serenísima por 100 gramos quedó en el listado de precios a $5,72 en Carrefour y a $6,18 en Jumbo, mientras que en Walmart y La Anónima está a $6,59.
Otro producto clave como la leche entera en sachet La Serenísma también es más barata en Carrefour y Jumbo ($6,68 y $7,23, respectivamente) mientras que Walmart y La Anónima la tienen a $7,85.
Si bien la medida de la Secretaría de Comercio busca que las cadenas no suban los precios, también es cierto que cada una mantiene distintos acuerdos con sus proveedores. De las cadenas que firmaron el congelamiento de precios con el Gobierno para los 500 productos las únicas que no aplicaron precios diferenciales por zona son Coto y Libertad, aunque no operan en Neuquén.
El congelamiento de precios comenzó este año para todos los productos, pero luego de dos meses Moreno decidió flexibilizarlo y dejar sólo 500 productos por cadena.
Los locales
En la provincia, además, hay otros jugadores fuertes como Topsy y Bomba que no vienen participando de los acuerdos de precios con Moreno. La única de las empresas patagónicas que lo hace es La Anónima, debido a su gran expansión fuera de la región.
Frente a las denuncias de algunas asociaciones de consumidores de que en las nuevas listas hay incrementos de precios con respecto a los que regían hace un mes (cuando el congelamiento abarcaba a todos los productos) Gerardo del Prete, gerente Regional de Supermercados La Anónima, explicó a La Mañana de Neuquén que “no hubo aumentos y además la lista antes de publicarla la autorizó Comercio Interior”.
Lo que sí se espera es que a partir de ahora haya aumentos de precios de los productos que no ingresaron en el acuerdo. Muchos de ellos venían congelados desde hacía un par de meses.