{# #} {# #}
Neuquén sumó un nuevo lugar para sentarse a comer. Atu sushi, La tradicional casa de comida que hasta el momento funcionaba despachando, inauguró dos pequeños salones.
El lugar tiene dos espacios separados y bien ambientados, con paraguitas japoneses, stencils y buenos empapelados. Allí un pequeño puñado de mesas marcan la pauta del servicio. Una dinámica acotada a pocos participantes, donde la coctelería y la carta de primera mano son las protagonistas.
Por fin. El sushi está asociado al despacho y al delivery, la posibilidad de comer en el sitio donde se elabora es un avance importante.
Una de las primeras señales de esta propuesta es el acompañamiento desde la bebida, en los clásicos de la coctelería. También los sashimis, niguiris y rolls también se pueden combinar con vinos y/o cervezas.
Dentro de la carta de morfi se pueden encontrar los rolls clásicos como el New York, California y el Buenos Aires. Luego los rolls fresh y los hot's donde se encuentra uno que nos gusta mucho que es el Ebi panko.
La carta ofrece rolls vegetarianos, con diferentes quesos, tofu y vegetales. También están los De Luxe, donde juegan más los ingredientes como maracuyá, crema de palta y tabasco.
También hay combos por cantidad y categoría. La carta se completa con wok de arroz y wok de fideos. Se pueden disfrutar de rabas, langostinos, spring rolls y las geniales Gyozas.
Demás está decir que el ceviche de Atu es un gol.
La carta de postres va con cheesecake de frutos rojos y mango. Tiramisú y un brownie de crema americana y cítricos. Las birras son de Manush de Bariloche y algunas ricas industriales.
Los vinos buenos y ricos de Mendoza y algo poco de Rio Negro y Neuquén. La coctelería clásica y bien hecha.
Cena en salón: De lunes a sábado de 20:30 a 00. Con reserva previa. No menores 18 años.