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En estos meses de agobiante calor, a quién no le gusta, entradita la tarde y cuando ya las obligaciones del día están concluyendo, tomarse unos minutos para, tranquilamente, beber una buena cerveza, helada, rica, acompañada de los consabidos ingredientes. Lo que no muchos conocen es que, al tomar cerveza, se está favoreciendo el estado del cabello, dadas las propiedades que poseen sus componentes principales. Al menos eso es lo que indica un detallado informe de la Universidad Complutense de Madrid, en el que se indica que las vitaminas y minerales provenientes de la cebada y el lúpulo, ingredientes naturales de esta bebida, ayudan en gran medida a que el pelo adquiera cuerpo y volumen y que crezca sano.
Habrá que entender que la salud capilar depende, en buena parte, de la alimentación que se implementa en la vida cotidiana. En ese sentido, los nutrientes fundamentales para el cabello son vitamina A, vitamina E, biotina (vitamina H), vitaminas del grupo B, vitamina C, zinc y ácido linolénico, que están presentes en la cerveza.
El cabello es una parte endeble del cuerpo y el aumento en la caída, la pérdida de brillo, la disminución de la velocidad de crecimiento y demás cambios en la textura -como cuando se pone quebradizo, opaco, delgado o de un color más claro- son problemas que pueden deberse a diversas causas, pero que obligan a prestarle atención a la alimentación. En ese sentido, la cerveza provee de varios componentes que resultan fundamentales para que el cabello se mantenga saludable.
A partir del lúpulo y la cebada, la cerveza provee de grandes cantidades de vitaminas del grupo B. Por ejemplo, tiene vitamina B5, que ayuda a evitar la pérdida de coloración capilar y la caída del cabello; la vitamina B6, que interviene en la prevención para evitar la caída del cabello y en la producción de melanina, sustancia que le da color. También aporta vitamina B3, que estimula el crecimiento del pelo y aumenta la circulación sanguínea del cuero cabelludo. Y, por último, la vitamina H, que intercepta la generación de grasa en el cuero cabelludo, protege el cabello contra la caída, brinda mayor elasticidad.
Según el estudio de la doctora Rosa Ortega, a cargo de la cátedra de Nutrición y Bromatología de la casa de altos estudios madrileña, también la conjunción de lúpulo y cebada permite a la cerveza aportar muchos minerales: el más importante es el zinc, que estimula la reproducción celular, así como también el crecimiento y reparación del tejido del cabello. Este nutriente es especialmente útil en cabellos sin brillo y finos.
Tras la enumeración de beneficios, y considerando que incluso existen varios tratamientos capilares que usan a la cerveza como ingrediente para ser aplicado sobre el cabello directamente, hay que concluir que, sin beber de más, y si la suma a una dieta saludable, esta bebida muy consumida en nuestro país es muy buena para la salud de nuestro cabello.
La cerveza tiene propiedades que favorecen al cuidado del cabello. Todas sus vitaminas son clave.
Bien: Las vitaminas A, E, H, del grupo B, C cuidan el pelo y están presentes en la cerveza.
Ojo: El consumo siempre debe ser moderado y estar acompañado por una dieta saludable.