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Este martes las figuras de la televisión argentina se visten de gala para disfrutar de una velada única: la entrega de los premios Martín Fierro de Cable 2021. La ceremonia tiene lugar en el Luna Park y comenzará a las 21 con doble premiación de oro.
Es que al no haber premiación desde septiembre 2019 (que reconoció a las producciones del año previo) por la pandemia, se decidió premiar todo lo que se hizo en cable en 2019 y también en 2020. De esta manera, se entregarán dos premios por cada rubro, uno correspondiente a cada año. En tanto que el Martin Fierro de Oro se dividirá en dos: uno por el 2019 y otro por el 2020.
La conducción estará a cargo de Carolina Pampita Ardohain, que durante las 3 horas de gala hará tres cambios de vestuarios, uno será del exclusivo diseñador Gabriel Lage. La modelo que también está nominada, será acompañada de El Pollo Álvarez.
-> El menú de una noche única
Serán 500 invitados que estarán distribuidos en mesas de ocho personas cada una. El menú de la noche será: para la entrada habrá un queso camembert sellado con emulsión de habas, fárrago de vegetales y semillas tostadas. Como plato principal, ojo de bife Sous Vide, boniato cremoso, espárragos y criollita con maracuyá. El postre también tenía que estar a la altura: espuma de chocolate belga (chocolate al 70%), arena de frutos secos, mascarpone, grosellas y arándanos. Lo llamativo del evento es que el presupuesto no incluye vino ni champagne para el brindis.
Aquellos comensales que lleven una dieta vegana y vegetariana también tendrán un rico menú de tres pasos. La entrada basada en plantas consiste en bruschetta de portobellos, fárrago de vegetales y emulsión de habas. Para plato principal habrá gnocchis de boniato en crema de almendras, cherrys confitados y albahaca. Para el postre, sablée de frutos secos, espuma de chocolate belga al 70%, grosellas y arándanos.