La vinculación tecnológica con productores cerveceros artesanales de Bariloche (los más importantes del país, por su escala, diversidad y calidad) desarrolló la primera cerveza artesanal 100% argentina. Esta variedad será presentada el viernes en la ciudad rionegrina en el marco del encuentro “Ciencia y cerveza”. Se trata de un producto cuya principal distinción son las levaduras generadas en el bosque andino patagónico, hasta ahora nunca usadas en la producción argentina de cerveza artesanal ni industrial.