La Mañana 21 de junio 2023 - 16:41

Proponen aumentar oferta forrajera

Se presentó un documento oficial con un diagnóstico e ideas para incrementar el stock de vacas en la provincia y aprovechar la sanidad.

Se pretende una serie de medidas y acciones para recuperar pastizales naturales y producir este insumo a fin de abastecer los engordes a corral.

Neuquén > El gobierno neuquino elaboró una propuesta para el sector ganadero bovino de la provincia, en base a los aportes realizados por productores y profesionales en los encuentros de la Plataforma de Acuerdo Sectorial, según informó el Ministerio de Desarrollo Territorial
En la propuesta se plantea que, «para lograr el aumento de la producción dentro de los parámetros actuales, se pueden plantear dos posibilidades: el aumento de la productividad y el aumento de la producción global; además de la diversificación de los sistemas de producción actuales y la diferenciación del producto».
Se señala que la productividad podría aumentarse mejorando la tasa reproductiva, «para lo que es necesario aplicar prácticas de manejo nutricional y sanitario (en especial el control de las enfermedades reproductivas)». Se añade que también puede mejorarse la tasa de crecimiento de los terneros y novillitos con manejo nutricional.
Para elevar la producción global, desde la cartera que dirige Leandro Bertoya se propone «incrementar la oferta forrajera; para lo cual se pueden recuperar mallines degradados con manejo del agua e implantación de pasturas, aumentar la superficie de los mallines con la construcción de canales y utilizar fertilizantes fosforados y azufre en los mallines para la producción de heno».
En cuanto a la diversificación de los sistemas de producción actuales, se menciona la posibilidad de utilizar granos en el engorde o de alternar la implementación de especies forrajeras en valles irrigados para pastoreo directo.
Se explica que puede alcanzarse una diferenciación de producto a partir de la importante afluencia turística de la región y el antecedente de la denominación de origen «chivito criollo del norte neuquino».

Capacitación
Se propone, en una primera etapa, realizar un fuerte aporte tanto en la capacitación de los profesionales como en la promoción del programa ganadero bovino y, luego del segundo año, poner énfasis en el financiamiento de los proyectos que surjan.
En ese sentido, se aclara que «los recursos necesarios para la implementación del programa deberían ser acordados en el marco de la Plataforma Sectorial». También se precisa que la infraestructura aportada por el gobierno provincial involucrará al Centro Pyme, la Plataforma de Acuerdo Sectorial Ganadera, el INTA (Instituto Nacional de tecnología Agropecuaria), el Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) y la Universidad Nacional del Comahue (UNComa).
Se establece además que «El Centro Pyme y la Adeneu (Agencia de Desarrollo Económico del Neuquén) tendrá a su cargo la ejecución del programa y la coordinación de las instituciones vinculadas al sector».
La unidad ejecutora será la Plataforma de Acuerdo Sectorial Ganadera; que estará conformada por los representantes del sector y los organismos técnicos del INTA, el Senasa, la Universidad del Comahue y el Estado provincial. Este equipo de trabajo establecerá las prioridades entre las líneas de acción, el presupuesto, el cronograma de actividades y el Plan Operativo Anual.
Además, el INTA colaborará tanto en la auditoría del funcionamiento del programa y el desarrollo de tecnologías necesarias como en la capacitación de profesionales y productores. Esta última tarea la realizará junto con la UNComa. El Senasa, en tanto, aportará información actualizada sobre la situación sanitaria, el stock y los movimientos de hacienda; mientras que la Universidad participará en la capacitación de profesionales.
La cartera productiva de Neuquén también elabora proyectos para otras áreas de la economía.