Según la ciencia, cortar una pizza no es para cualquiera

Las porciones de una pizza puede desatar una contienda entre los comensales.

Liverpool
Aunque puede parecer poco relevante, en los hechos, la inequidad en las porciones de una pizza puede desatar una contienda entre los comensales. Pero por suerte, la ciencia ha venido al rescate.

Un grupo de científicos de la Universidad de Liverpool ha dado con el método perfecto para cortar una pizza en partes exactas, gracias a las matemáticas.

Según esta fórmula, hemos estado equivocados toda la vida. Comúnmente cortamos la pizza en porciones pares y a través de cortes rectos.

Sin embargo, la clave está en aplicar cortes curvos. El método se llama mosaico disco monoedral y consiste en crear cuatro porciones gigantes a través de cortes ondulantes que van desde el punto central hasta el borde, y luego subdividirlas en tres con nuevos cortes curvos. El resultado serán 12 porciones completamente idénticas.

Si bien en un gráfico el cálculo es exacto, en la práctica este método es difícil de aplicar, ya que no debe haber relleno ni masa que resista tantos cortes.

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