Quesos y charcutería: presentaron el libro Picada en Neuquén Los dos tomos de Picada, editados por Catapulta, exploran el universo de los quesos y la charcutería.Fueron presentados en Neuquén, en el restaurante La Toscana
La historia de uno de los mejores cocineros y maestros queseros del país Entrevistamos a Mauricio Couly, cocinero y uno de los mejores queseros del continente. Sus inicios, su restaurante y la quesería que funciona en Cipolletti
