Ingredientes:
350 g de harina de garbanzo
750 ml de agua
100 ml aceite de oliva
sal
pimienta
Procedimiento:
En un recipiente juntar la harina de garbanzo, sal y pimienta.
Agregar de a poco el agua y luego el aceite. Revolver y cubrir con un film.
Mandar a la heladera 4 horas (si no están ansiosos, 24).
Luego de darle el tiempo y el frío, retirar, quitar el film y mezclar.
Encender el horno al re palo. Luego ( esto es clave) meter una pizzera, fuente o placa de horno aceitada internamente (3 cucharadas de aceite aprox) durante 10 minutos.
Retirar la fuente caliente y sumar la mezcla sobre la placa caliente. Aunque parezca muy líquida es normal. Dejar en el horno aproximadamente 25 minutos o hasta que dore. (Se puede dar vuelta para que tome color de ambas caras). ¡A disfrutar!