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Mendoza aún no sale de la conmoción, luego de que se conociera que un hombre y sus seis mascotas(cuatro perros y dos gatos) murieron tras haber comido milanesas en mal estado. Ahora, según dieron a conocer medios de esa provincia, la investigación apunta a que el pan rallado -el cual fue comprado en un supermercado local- habrá sido lo que provocó la terrible intoxicación.
Héctor Marcelo Marzola, de 47 años, murió luego de consumir las milanesas que preparó junto a su familia, en su casa el 20 de enero. Sin embargo, su esposa, sus dos hijos pequeños y un adolescente de 20 años no alcanzaron a probarlas. De hecho, al sentir un gusto raro en el pan rallado, el hombre -quien tuvo una “gastroenteritis aguda” y sufrió un evento cardíaco- decidió desecharlas. Pese a esto, finalmente fueron consumidas por sus mascotas, las cuales también fallecieron.
Por estas horas, en medio de la preocupación oficial por lo ocurrido, los departamentos de Epidemiología, Higiene de los Alimentos, Zoonosis y el Cuerpo Médico Forense están trabajando en la causa. Asimismo, pretenden determinar la sustancia causante de la tragedia para evitar que otras personas consuman el producto. Se estima que se trata del pan rallado de una reconocida marca, y no la carne, adquirida en el centro comercial.
“La milanesa la compraron en un supermercado local, pero la preparación de la misma la hacen en el hogar, en forma de frito y acompañada con arroz. Ellos le sintieron un gusto desagradable al pan molido, por lo cual dejaron de comerlo”, explicó el titular de Epidemiología, Gonzalo Vera Bello, en coincidencia con lo que reportaron también integrantes de la familia, quienes contaron que llevaron el pan rallado al hospital para que pudiera ser analizado, pero se lo devolvieron.
La situación despertó gran preocupación entre los ciudadanos de esa provincia por posibles fallas en los controles bromatológicos de las grandes cadenas comerciales, teniendo en cuenta que existe un consumo masivo de milanesas en el mercado informal.
Fuente: La Nación