Los festejos por el 25 de Mayo, más allá de los discursos, el color y la fiesta, tuvieron ganadores por hacer el mejor locro en Centenario.
El concurso se realizó en la chacra municipal y el primer premio se lo llevó Luis Ramón Albarracín ($20.000); el segundo, Leonardo Julián Fuentes ($15.000), y el tercero, Oscar Sepúlveda($10.000).
La cocción del locro, ese plato que se comía en 1810 en todo el territorio de lo que luego sería la República Argentina, estuvo fiscalizado por cocineros locales aficionados a la gastronomía.
Los platos se vendieron a 150 pesos y literalmente volaron en menos de media hora, ante la multitud que asistió a la chacra a ver los bailes y las destrezas criollas.
El jurado estuvo compuesto por Rosa Ulloque, Jorge Vides, Graciela Rodríguez, Diego Andino y Carmen Carrasco.
“No tengo palabras. Esta vez el concurso superó todas nuestras expectativas. Tuvimos un jurado de lujo y once equipos que estuvieron a la altura de las circunstancias. Intentamos mejorar todas las complicaciones que se habían presentado el año pasado y esta vez realmente fue una fiesta”, expresó Ricardo “Richi” González, secretario de Cultura y Turismo.
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