NEUQUÉN
La comunidad mapuche Ancatruz desarrolló un emprendimiento acuícola sobre el embalse Piedra del Águila, en la provincia de Neuquén, que alcanzó una producción de 4500 kilos de truchas arcoíris a casi un año de haber obtenido la primera cosecha.
Desde el gobierno de Neuquén informaron que la especie, considerada de muy buena calidad en cuanto al peso por cada pieza y color de la carne, es faenada en Aluminé y comercializada principalmente en la capital provincial y, en menor medida, en Junín de los Andes y San Martín de los Andes.
La iniciativa cuenta con el acompañamiento del Ministerio de Producción y Turismo en la gestión de fondos y la asistencia técnica, a través de la Subsecretaría de Producción, Centro Pyme-Adeneu y el Programa de Recuperación Productiva Post Emergencia.
Carlos Ancatruz, lonco de la comunidad, explicó: “En abril si nos acompaña el clima tendremos una segunda cosecha”, y agregó que “se proyecta sumar otra jaula flotante a las existentes”.