NEUQUÉN
Los productores de cerdos de la meseta recibieron un duro golpe con el temporal de la semana pasada. El agua y el frío mataron a más de 3000 lechones, chanchas madres y capones, además de provocar pérdidas por más de tres millones y medio de pesos y poner en peligro la producción del año próximo.
“Quedó todo bajo agua”, se lamentó Jorge Vázquez, un criancero de Colonia Nueva Esperanza, mientras señalaba los chiqueros todavía llenos de barro y agua. De los más de 160 chanchitos que habían nacido para cuando fue el temporal, sobrevivieron menos de 50. También perdió cinco cerdas y un capón.
Vázquez estimó que sólo en animales muertos perdió más de 120.000 pesos. A eso se le suma el alimento mojado que tuvo que tirar. Sólo tiene tres días. “Si no consigo comida, tengo que volver a buscarla en la basura, es dar un paso atrás muy grande”, lamentó con la voz entrecortada.
Jorge lleva toda una vida produciendo lechones. Comenzó con una chacra en Confluencia. De allí lo trasladaron a Rincón de Emilio, de donde volvió a ser reubicado un par de veces más, hasta que hace 16 años llegó a la meseta. “Cuando llegamos acá no había nada. Todo lo hicimos con esfuerzo”, dijo emocionado.
En Colonia Nueva Esperanza viven unos 360 criadores de chanchos. Producir en la meseta es difícil: tierra desértica, viento constante, calor y fríos extremos, sumados a la falta de agua.
“Tenemos que hacer una pausa, sentarnos y pensar cómo vamos a hacer para seguir después de todo lo que perdimos con la lluvia. Si abandonamos, va a costar mucho más volver a empezar”. Jorge Vázquez Productor de la meseta
La Asociación de Fomento Rural (AFR) y funcionarios del Ministerio de Producción y Turismo están relevando los daños que sufrieron los crianceros. Hasta ayer habían constatado 900 crías muertas. Pero estiman que el número final llegará a las 3000. Además contabilizaron más de 100 animales grandes, entre chanchas madres y cerdos capones, y más de 200 aves de corral.
“La pérdida fue muy grande. Estamos hablando de más de 3.500.000 pesos”, precisó Alejandro Benítez, presidente de la AFR.
Contó que con la lluvia se inundaron muchos lotes donde había chiqueros con madres recién paridas. Muchos chanchitos murieron ahogados; otros, aplastados por los lechones más grandes que trataban de salvarse del agua, también por neumonía o de frío. Explicó que el principal problema es la “falta de infraestructura adecuada” de los crianceros, que hace que las corrales se llenen de agua.
Benítez se comunicó con el ministro de Producción, José Brillo, a quien le solicitó que la Provincia otorgue créditos blandos a los productores para que puedan mejorar las porquerizas, que entregue alimentos para los animales y que se otorgue alguna compensación por las pérdidas.
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Menos lechones para las fiestas
La mortandad de animales en la meseta alertó a los fanáticos del lechón para las fiestas de fin de año. Pero no tendrán que preocuparse, ya que el principal abastecedor de carne de cerdo en la ciudad es un gran frigorífico de Cutral Co. Nicolás Lisantti, veterinario de animales de granja, indicó que toda la producción de lechones y cerdos de la meseta es para la venta directa, tanto en ferias como a particulares.
Señaló que “el 90% de la carne de cerdo que se consigue en las carnicerías neuquinas proviene del criadero El Amanecer”. Solamente esta firma posee más de 1600 madres. En tanto que los cerca de 360 productores de la meseta reúnen entre 900 y 1000 madres entre todos.
Admitió, eso sí, que por la situación habrá que pagar más caro. Un lechón de entre 45 días y dos meses puede pesar unos 10 kilos. Los crianceros de la meseta lo venden a 110 pesos el kilo en las ferias, mientras que en las carnicerías y supermercados ronda los 140 y 160 pesos el kilo.
El Gobierno anunció que asistirá a los afectados
NEUQUÉN
El gobierno de la provincia de Neuquén ya comprometió su ayuda a los productores de la meseta afectados por el último temporal de lluvia que causó estragos en la región. El ministro de Producción y Turismo, José Brillo, indicó que ni bien se termine de hacer el relevamiento de las pérdidas, se girarán partidas a los productores afectados para que puedan comprar alimentos para los animales.
Adelantó que también se creará un fondo rotatorio, a través del Centro Pyme, destinado a mejorar la infraestructura de los crianceros para tratar de recuperar el sistema productivo.
Brillo prefirió no estimar cuántas fueron las pérdidas, ya que aún no tienen un panorama cierto, pero aclaró que cuando culmine el relevamiento en los próximos días, podrán elaborar un plan de asistencia.
Además, el ministro aseguró que tiene previsto destinar recursos, a través del Centro Pyme, para mejorar las infraestructuras del matadero de la meseta, lo que permitirá a los productores aumentar el nivel de faena y comercialización.