{# #} {# #}
El mate es una de las costumbres a los que los argentinos les somos más fieles. Ni la pandemia de coronavirus pudo con ella, buscando la manera de compartir un mate sin usar la misma bombilla, pero sosteniendo una costumbre muy difícil de abandonar, en la casa, en el trabajo, con amigos, solos o en grupo, adentro o al aire libre. Ahora, un estudio científico demostró por qué a los argentinos nos gusta tanto el mate: nos hace más felices.
Según un estudio realizado por el Departamento de Neuropsicología del Instituto de Neurología Cognitiva (INECO), se comprobó que los argentinos asocian el hábito de ingerir la bebida compuesta de yerba y agua caliente a una experiencia placentera. “El motivo de esto yace en que tomar mate a la mañana, aumenta la liberación de un neurotransmisor llamado dopamina, que estimula los centros de recompensa cerebrales generando una sensación de placer y sentimientos positivos”, explicó la doctora Teresa Torralva, directora del Departamento de Neuropsicología de INECO.
En esa línea, agregó: “El mate está asociado con el aumento de la serotonina en el cerebro, lo que se traduce en un equilibrio hormonal y se convierte, entonces, en un aliado natural contra el decaimiento anímico generando un aumento en los niveles de sensación de felicidad “.
El mate no es una costumbre solo de Argentina, ya que en Uruguay, el sur de Brasil y Paraguay se tiene el mismo hábito de compartir el mate en cada reunión familiar, con amigos o hasta en el trabajo.
Con la pandemia, muchos tomaron recaudos y, como aconsejaron las autoridades sanitarias, cada persona se lleva su propio mate ya que si se comparte puede ser un foco de contagio del coronavirus.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) reveló que la cantidad de yerba mate consumida en el mercado interno en los nueve primeros meses del año cayó en casi 5 millones de kilos respecto a igual período de 2019, equivalente a una merma de 2,5%.
De esta forma, entre enero y septiembre pasado el consumo de yerba en el mercado interno fue de 202,8 millones de kilos, contra 207,8 millones del mismo lapso anterior. Si bien se observó una baja significativa, el consumo de la yerba mate sigue siendo alto pese a la pandemia.