El próximo 15 de octubre, en el marco del 89° aniversario de Cutral Co, se inaugurará la primera bodega de producción local.
Reforzando el gran avance y reconocimiento que ha logrado en estos años la producción vitivinícola, con vinos boutique de blend de uvas tintas y blancas, desde hace años que la ciudad piensa en la producción en origen. Y ese sueño está a semanas de hacerse realidad.
El subsecretario de ambiente de la Municipalidad, Javier Méndez, explicó cómo se viene trabajando en una obra de envergadura que nucleara la producción, la exposición y la venta de un producto único con impronta y estirpe local. “Estamos avanzando en la obra civil, ya han llegado las barricas y el mobiliario. Nos pone felices concretar este sueño”, dijo.
Méndez comentó que la obra comprende un galpón de grandes dimensiones el cual estará destinado a la parte productiva del proceso. “Donde básicamente transformaremos la fruta en vino”, explicó. Por otro lado, estará la recepción y sala de exposición y venta, con grandes ventanales a la estepa patagónica y la ruta 22. En ese lugar estarán las barricas de reserva y la cava central, donde los interesados podrán recorrer, degustar y comprar los vinos Cutral Co.
La bodega abrirá sus puertas en el marco de los festejos por un nuevo cumpleaños de la ciudad.