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Este 25 de mayo, después de disfrutar de una rica comida tradicional como el locro, las empanadas o el asado, llegará la hora del mate y qué mejor que acompañarlos con unos clásicos pastelitos.
Aunque en las panaderías de la ciudad este producto se puede encontrar durante todo el año, esta fecha es una buena oportunidad para probar hacerlos en casa. Se trata de una receta fácil y mucho más económica que si se compran hechos en los comercios.
Para cocinar una docena de pastelitos se necesita un monto estimado de 700 pesos. Los ingredientes que se van a utilizar para elaborar esta receta son: 24 tapas para pastelitos, 250 gramos de dulce de membrillo, 250 gramos de azúcar, para el almíbar, y la cantidad de aceite necesaria para freírlos.
Es necesario tener a mano estos pocos productos para poder elaborar esta rica receta, que es típica de Argentina. Algunos días antes a la llegada de la fecha patria, LMNeuquén visitó un supermercado y un comercio de barrio para poder conocer cuánto dinero se necesita para hacer una docena de pastelitos en casa.
De esa forma, se supo que el valor de los productos anteriores en las cantidades necesarias para la preparación en un supermercado son: $344 el dulce de membrillo (que también puede ser de batata), el precio del azúcar ronda los 88 pesos, las tapas para los pastelitos $290 y el litro de aceite se puede conseguir por un valor de 632. La suma total de los productos es de $722, es decir alrededor de $60 por pastelito.
Al consultar por los mismos productos en un almacén ubicado en el centro de la ciudad, se notó que los precios variaron, en algunos productos el valor fue mayor y en otros menor al del supermercado, quedando una suma total de $649.
Los precios relevados en el comercio fueron los siguientes: el dulce se puede conseguir a $200, el azúcar a $137, las tapas para los pastelitos alrededor de $310 y el aceite a $750 el litro. Es decir, se pueden elaborar pastelitos por 54 pesos la unidad.