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Una receta fácil para hacer y completar una mesa de picada. Sencilla y simple. Solo basta seguir bien los pasos.
Ingredientes:
500 g muzzarella
3 huevos
pan rallado
harina
aceite
sal
Procedimiento:
Batir los huevos con sal. Reservar. Cortar la muzzarella en bastones.
Pasar los bastones por harina, luego por huevo, luego por pan rallado y repetir la pasada por huevo y luego por pan rallado.
Meter al freezer durante 20 minutos.
Calentar aceite en una olla a fuego medio. El aceite tiene que estar caliente, no muy.
Ir metiendo los bastones rebosados de a uno. Girándolos hasta que doren (no colgarse) sacar y poner en papel absorbente.