La unidad estadística en este caso serán las explotaciones agropecuarias. El objetivo, según se indicó desde esta dependencia de Gobierno, es brindar información actualizada sobre la situación del sector en la provincia, a la vez que se buscan obtener datos para poder realizar un seguimiento del sector y analizar las modificaciones que se van produciendo sobre las especies bovina, ovina y caprina y sobre la producción de lana y pelo. Cada encuestador realizará una visita a establecimientos ganaderos (en total son 250 explotaciones) sobre los que se tratará de identificar explotaciones y productores, tipo jurídico y régimen de tenencia, uso de la tierra y actividad pecuaria.
