Dentro del ecosistema de los sandwiches a mí parecer el de atún siempre tiene que estar. Es un clásico que en un montón de restaurantes forman parte indiscutible de su carta. Combinable con varias opciones, siempre queda bien.
Aquí uno hogareño, delicioso y muy fácil de hacer en simples pasos.
Ingredientes:
Atún en lomitos
½ cebolla morada
huevo picado
queso crema
mayonesa
aceite de oliva
sal
pimienta
tomate
rúcula
pan
Albahaca (opcional)
Procedimiento:
En un recipiente poner el atún, la cebolla cortada muy chiquita, queso crema y mayonesa. Mezclar bien hasta que se forme una pasta.Agregamos albahaca y oliva y nuevamente revolvemos.
En una rebanada de pan untamos la mezcla del atún y agregamos huevo picado, tomate, rúcula y luego otra rebanada. Sobre esa misma rebanada volvemos a untar y repetir procedimiento, cerrando con una tercera rebanada. Cortar al medio y disfrutar.