En el día mundial del malbec, una de las cepas más comunes en la producción vitivinícola de nuestro país, el periodista especializado Fabricio Portelli explicó que "los grandes vinos de antes eran a base a Cabernet Sauvignon" y recordó "cuando a fines de los '90 salíamos a competir con el mundo, era difícil competir con esa cepa y así el malbec fue ganando su lugar".
En comunicación con LU5, Portelli aseguró que “el malbec es el mejor vino que hacemos (en Argentina)", y agregó: "Es un vino que significa mucho, además de las grandes cualidades que tiene".
"Hay que ir a las copas; siempre se dijo que el vino emblemático era el Pinot Noir en tinto, sin embargo, es el malbec", sentenció. Asimismo, dijo que "la variedad pasa a un segundo plano, ya que los vinos son una referencia de lugares o regiones y la cepa de Neuquén es, sin dudas, el malbec. Hay vinos que compiten entre los mejores de Argentina y Neuquén se debe sentir orgullosa de formar parte del mapa vitivinícola", concluyó.
Con respecto a los enólogos, Portelli afirmó que "hay muchos enólogos de 60 años que son modernos… estamos en un proceso en el que estamos disfrutando un vino de hacedores; los enólogos hacen muchas cosas para buscar el mejor vino".
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