Villa Pehuenia: una explosión de sabores en la Fiesta Nacional del Chef Patagónico 2025
El evento promete deleitar a los visitantes con una amplia variedad de platos regionales, cocina gourmet, foodtrucks y delicias dulces. Cobertura especial de LMNeuquén.
Villa Pehuenia se convertirá desde este fin de semana en el epicentro gastronómico de la Patagonia con la celebración de la nueva edición de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico. El evento ofrecerá un recorrido por los sabores de la región a través de diferentes espacios culinarios.
En el Patio de Cocina Gourmet, los asistentes podrán disfrutar de una propuesta variada y sofisticada, que incluye desde sándwiches de provoleta con ciervo ahumado hasta cazuelas de ciervo a la cazadora, pasando por pastel de trucha sin TACC y pizza sándwich patagónica con queso bruma de cabra. La oferta se completa con trucha gravlax, focaccia de vegetales salteados, mollejitas cordilleranas de cordero, volcancito de trucha, polenta cremosa con chivo, ceviche de trucha, arancinis de hongos, crepes de cordero braseado y rolls de trucha con manzana silvestre y queso crema.
El Patio de Cocina Regional y el Patio de Fuegos destacarán los platos tradicionales de la Patagonia, como el asado con cuero, chivito al asador, goulash de cordero con spätzle, cazuela de pavo con papas y choclo, ciervo a la cacerola con piñones y las clásicas empanadas criollas cocidas al fuego.
Para los amantes de las opciones más informales, el Patio de Foodtrucks presentará propuestas con identidad joven y gourmet, como hamburguesas de cordero con alioli y queso ahumado, tacos de trucha al estilo patagónico, wraps de vegetales a la plancha, pan de zapallo con miel y cordero, y ragout al disco con papas rústicas.
El cierre dulce llegará con el Patio Delicias de la Cordillera, que ofrecerá una tentadora selección de postres, incluyendo tiramisú con vainilla de harina de piñón, cheesecake con base de limón y frutos rojos, tartitas toffee con praliné de piñón, crème brûlée, helados artesanales veganos y clásicos, yogurt griego con miel de la zona, además de infusiones y cafés de montaña.
Las bebidas regionales también tendrán un protagonismo importante, con cervezas artesanales de Villa Pehuenia-Moquehue, coctelería con gin local, vermuts artesanales, jugos orgánicos, licuados naturales sin TACC y cócteles con ingredientes autóctonos como rosa mosqueta, cerezas y frutos del bosque. Bodegas de vinos de la Patagonia también estarán presentes en el evento.
Novedades de esta edición del Chef Patagónico
Una de las novedades de esta edición es la facilidad de pago, ya que los asistentes podrán abonar sus consumiciones en efectivo, tarjeta, Mercado Pago o billeteras virtuales, eliminando la necesidad de utilizar tickets internos. Además, se realizará el sorteo de una Toyota Hilux 4x4 0km, para el cual se podrán adquirir números en los puntos de venta oficiales.
La Fiesta Nacional del Chef Patagónico se consolida como una experiencia integral que invita a los visitantes a sumergirse en la cultura, la naturaleza y los sabores auténticos de la Patagonia.
Datos útiles para disfrutar la Fiesta del Chef Patagónico
- Fechas y horarios:
- Viernes 2 de mayo, de 12:00 a 23:00 hs.
- Sábado 3 de mayo, de 11:00 a 23:00 hs.
- Domingo 4 de mayo, de 11:00 a 17:00 hs.
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