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Ingredientes:
½ kilo de cerezas
puñado de almendras
200 g de Queso azul
hojitas de albahaca fresca
sal
pimienta
aceite de oliva
Procedimiento
Cortar las cerezas en mitades sacando los carozos y poner en una ensaladera o plato.
Por otro lado, partir las almendras y tostar con sal en una sartén caliente sin que se quemen.
Retirar y reservar.
Agregar pedacitos de queso azul a las cerezas, las almendras, aceite de oliva, sal y pimienta.
Sumarle las hojas de albahaca, disfrutar y salir de la monotonía de las ensaladas de siempre.
¡A disfrutar!