Hace un par de semanas viajé a la costa Atlántica bonaerense a visitar amigos. Más precisamente a Mar del Plata que fue nuestra base. De ahí nos movimos a diferentes lugares y balnearios donde lo gastronómico se fue cruzando con actividades al aire libre, aquí un punteo de cosas para compartir por si de casualidad se encuentran en esos destinos o piensan viajar en breve
Uno de los mejores restaurantes del país, sin lugar a duda. El cocinero Patricio Negro y la sommelier Fernanda Sarasa llevan la cocina y el servicio a una experiencia de altísimo vuelo. Capitanes absolutos del barco que los pone en los mares del prestigio y el sabor. Gastronomía de altísimo nivel. ¡Te reciben con una mortadela de mero!, y la carta es un canto a la vida. Pescados de mar cocinados con una creatividad asombrosa y un respeto por el producto como en pocos sitios. El lugar es muy lindo, cambió el salón hace no mucho tiempo y le dio otro espacio y otra luz. La cava es un mundo aparte. Más allá de todas sus opciones de pescado, siguen manteniendo el risotto de osobuco que es imbatible. Reserva si o si porque es un sitio muy visitado.
Instagram: @sarasanegro
Un barcito de barrio con fotos del Canario Luna, Jaime Ross y Goyeneche. Mesitas en el salón y un ambiente como trasladado en el tiempo. La clientela conversa, charla, timbea, y disfruta de todo lo exquisito que hay ahí. Los chacinados son de elaboración propia, tienen un Leberwurst increíble y una mortadela con pistacho que te vuela la boca. Todo está a un nivel majestuoso. Sifón, vermú y ganas de volver mil veces. No hay reservas y se llena. Abren a partir de las 19. La atención es super cordial y el bolsillo agradece, precios honestos.
Instagram: @las40viejobar
Una hermosa cafetería de especialidad con piso y subsuelo. Café explicado por baristas y con diferentes métodos para servirlo. Buena carta de sandwichería y cositas ricas. Ideal para distenderse, salir con alguien o buscar un refugio para trabajar. Buena atención y precios acordes. En la carta de platos hay algunas opciones interesantes. La ambientación esta super buena y el café es delicioso.
Instagram: @folc.coffee
Volvería una y mil veces. Todos sus sabores tienen una mano artesanal detrás. Esta heladería es un clásico marplatense que fue fundada en 1972 y tiene locales en MDQ y Buenos Aires. Son los creadores del sabor tramontana y de los célebres cannolis! una masa rellena con crema pastelera, helado o chocolate que es un sello del lugar y tiene mucha variedad de sabores. La historia del lugar, sus orígenes y todo el camino logrado es digno de un documental.
Instagram: @heladositalia
En uno de los balnearios insignias de la costa atlántica que mantiene aún su ritmo de tranquilidad, pero que inevitablemente está virando ayudado por los ojos de la moda a una concurrencia más contundente se encuentra una cantidad ideal para un almuerzo tranquilo. El club de la localidad tiene este hallazgo pintoresco, rico y barato que permite al visitante hacer un alto en el camino, comer algo y recorrer un poco el pueblo. Típico bodegón de club, sillas y mesas diferentes, manteles coloridos, heladeras con bebidas y comidas, ventiladores, sifón y vino, y una carta de comida casera. Un lugar con onda y sobre todo con rica comida y excelentes precios.. Ah, tiene una mesa de ping pong para que jueguen gratis las y los comensales.
Instagram: @clubcostaazul
Un punto excelente para acercarse al maravilloso mundo de las olas. La surferia es la primera escuela de surf del país con hostel y buena comida. Empujada por un equipo de verdaderos expertos de esta disciplina, la surferia trasciende la típica clase de surf, donde el tiempo apremia y los conocimientos se deben incorporar uno atrás del otro. Acá la intro te la hacen casi filosóficamente, mirando el mar, respirándolo y analizándolo desde la costa. Los coordinadores van guiándote y en un par de clases ya estás parado arriba de la tabla. Luego de las jornadas de clases, el hostel te recibe en una casona antigua remodelada con muchas comodidades y toda la onda. Rica comida y buenas opciones de recreación. Si buscas un sitio para aprender a surfear, sin lugar a dudas este es el correcto.
Instagram: @lasurferia