El asado seguirá caro en Neuquén: no está en la lista de Cortes Cuidados

El asado seguirá caro en Neuquén debido a que la región no entra en el nuevo programa de “Cortes Cuidados” de la carne que implementa el gobierno nacional. El corte de esa carne con hueso está entre $1400 y $1800, dependiendo la zona de la carnicería y la calidad.

La Secretaría de Comercio Interior oficializó este jueves los precios de los siete cortes de carne vacuna comprendidos en ese programa que se extenderá hasta fin de año.

Por un tema de la barrera sanitaria (para la zona abajo del río Colorado), los cortes del asado y la falda no están incluidos, por lo que entrarán en vigencia los precio de cinco cortes.

En esta oportunidad, se aclaró cuales serán los precios para la Patagonia y el resto del país. Hay una diferencia de precios por arriba en la región, de entre un 10 y 20 por ciento de los valores que se comercializarán en Buenos Aires.

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El asado no está incluido en el programa Cortes Cuidados. La Patagonia tiene restricciones sanitarias.

Los precios del programa Cores Cuidados serán de $879 tanto para el vacío como para el matambre, y actualmente, en los súper se puede conseguir por $1189 y $1169, respectivamente para el primer y segundo corte. En las carnicerías de los barrios neuquinos se pueden conseguir esos dos cortes entre $1150 y hasta $1300.

La lista con los otros cortes para la Patagonia y Neuquén es de $698 para la tapa de asado, $899 para la nalga y $739 para la paleta.

En los supermercados el valor de cada corte es de $919 para la tapa de asado (aunque hay ofertas algunos días y dependiendo el súper de hasta $599), $969 para el corte de nalga y $919 para la paleta.

En tanto que en las carnicerías los valores apenas mas elevados: la tapa de asado se consigue casi a $1000, la nalga $1150 y la paleta alrededor de los $1200.

Carne. Precio Cuidados.

Matías Carol, dueño de la carnicería Lo de Carol de Neuquén sostuvo que los precios de los cortes varían en función de los impuestos y empleados que tiene cada comercio, en algunos casos.

“Varía la calidad e la carne, los costos que uno tiene, la cantidad de empleados, si se alquila el local o no, eso encarece el precio”, indicó a LMNeuquén.

Por otra parte, explicó que hay precios de ortos cortes y carnes más económicas, pero que la gente prefiere el asado. “El cordero está a mil pesos el kilo, a veces no sabemos porqué no lo llevan”, dijo.

Respecto al Cortes Cuidados, los precios para el AMBA y el resto del país, salvo la Patagonia, habían sido anunciados el pasado 7 de abril junto con los del programa +Precios Cuidados, renovando las iniciativas luego del vencimiento del esquema previsto para el primer trimestre.

Las 1000 bocas de expendio

Los consumidores pueden comprar los cortes en unas mil bocas en supermercados Coto, Jumbo, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, Changomas, La Anónima y Día%; así como Vital y Makro y carnicerías adheridas a Única y ABC.