Tres salsas caseras para sacar al asado de la rutina: criolla, ajo asado y mostaza Tres frascos baratos y rendidores que se preparan antes del asado y también levantan verduras, sánguches y carnes del día siguiente.
El truco definitivo de los chefs: usan este ingrediente secreto para sacarle la acidez a la salsa de tomate Un simple ingrediente permite neutralizarla y hacer más tolerable su sabor. Spoiler: no es azúcar ni miel.
Pastas secas & salsas: las mejores combinaciones con vino Hoy se celebra el Día Mundial de la Pasta. La fecha no tiene mucho glamour, pero repasamos las mejoras propuestas de maridaje.
Ezequiel González comparte recetas de ketchup y salsas En medio de la cuarentena, charlamos sobre salsas y fondos con uno de los cocineros más importantes de la patagonia
