Llega la 2º edición de la Feria de Vinos UMAMI en Neuquén Será el próximo 8 de septiembre. Este año contará con la presencia de destacados enólogos y personalidades de bodegas.
Doce Cabernet Sauvignon desde $2000 para celebrarlo Su día se festeja el viernes anterior al Día del Trabajo en Estados Unidos, que es el primer lunes de septiembre. Un repaso sobre las cualidades y secretos de esta uva.
El Pinot Noir, la cepa insignia que crece en Neuquén El viernes se celebró el día mundial de este varietal que, a lo largo de los años, creció en cantidad de hectáreas cultivadas en la provincia.
Los malbec crudos, tendencia en las góndolas La variedad se impone, ganando cada vez más espacios gracias a la versatilidad de sus precios y calidad de estilos. Los "desnudos" aparecen como la gran revelación.
Bodega Familia Schroeder festeja el mes del Pinot Noir en el Alto Comahue Este sábado se realizaron diversas actividades, con premios y degustaciones. Durante todo el mes de agosto permanecerán en el centro comercial.
A la conquista de los cerros: ¿cuáles son los nuevos viñedos en terrazas? Los cultivos en la altura no son un capricho. La tendencia va en busca de mejorar el acervo.
Cuáles son los mejores platos de invierno para un buen Pinot Noir (desde $2500) Es una uva que ofrece un delicado perfil gustativo. Su frescura viene a plantear un atractivo abanico. Y las opciones de maridaje son cada vez más atractivas.
Sociología de las copas: les pibes prefieren los vinitos Las catas suponen ir más allá del contenido de la copa. Detrás, hay todo un mundo.
L'Orange, un tratado de vinos naturales y cocina en Mendoza En Chacras de Coria, Mendoza, funciona la bodega L' Orange. Un sitio creado por Johanna Foster y Ernesto Catena, que apunta a la elaboración de vinos naturales.
Los grandes ausentes del vino argentino Los varietales de los que todos hablan y consumen son franceses, ¿pero qué pasó con aquellas primeras vides que trajeron los inmigrantes italianos y españoles?
Lifehack de vino: tres trucos que (a lo mejor) no sabías Volver a tapar una botella de vino, la desesperación ante un corcho que se resiste a salir y la eliminación de los malos aromas, situaciones que debemos resolver.
Lost in translation: de qué hablamos cuando hablamos de... Estate o palabras repetidas. Ponerse a elegir un vino y querer ser fino en las elecciones implica un detallado conocimiento de algunas categorías.
Polémica venta de vinos en Chile que reivindican el golpe de Pinochet Pidieron la intervención del gobierno chileno. La etiqueta dice "50 años de la Liberación Nacional" y aparece un símbolo de la dictadura militar.
Por qué la poda de la vid es tan importante para la calidad del vino Actores de la vitivinicultura explican los pormenores de esta actividad milenaria. El evento que reúne a los mejores podadores de la Patagonia.
Los Malbec envejecen bien y conservan el terroir en el tiempo Una reconocida publicación da detalles sobre la cepa en California y en Mendoza. Es un trabajo de siete años de investigación que dispara objetivos.
Una nueva indicación geográfica se suma en la Patagonia Será en la provincia de Chubut, más precisamente en la zona de Sarmiento. Una bodega con 51 hectáreas plantadas impulsó la iniciativa.
La cerveza no es una bebida alcohólica (y otras rarezas del mundo de las marcas) Así lo dice la ley desde 1957. A lo largo de los años, se ha revisado el acuerdo realizado en Niza, pero por el momento no hubo cambios. ¿De qué se trata?
La moda de los tintos ligeros no es una moda: ¿cómo elegirlos? La variedad de uva es una de las claves. La botella, otra. En esta nota repasamos algunos puntos destacados de estos vinos que ganan espacios en las copas.
10 cosas básicas que hay que saber para empezar a beber mejor ¿Qué es un varietal? ¿Cuál es la importancia del origen? ¿De qué se trata cuando hablamos de un blend? Algunas de esas respuestas conocelas en esta nota.
Vinos biodinámicos: ¿Qué son y cuándo se producirán en Neuquén? Mendoza tiene 10 bodegas que certificaron Démeter, un sello de alta calidad con una forma de cultivar milenaria y descontaminada.
Sauvignon Blanc: tres estilos para el más fresco de los blancos Es una de las variedades de vino más transparentes. Incluso tiene su día: se celebra el primer viernes de mayo en todo el mundo.
Barricas, barriles, toneles y foudres no son lo mismo Los recipientes en los que se crían los vinos también marcan matices a la hora del producto final. En esta nota, conocemos cuáles son las diferencias y el impacto.
Vinos: Chachingo Wine Fair llega a Bariloche Es una de las ferias de vinos más destacadas de Argentina, este año se realizará por primera vez en la Patagonia. Participarán 46 bodegas de todo el país.
Conocé las proezas del Malbec Desde hace 170 años es la uva que más ha enamorado a la Argentina, al punto de que el país es uno de los principales productores.
Mejora adicional de $540 millones para las exportaciones de vinos regionales Con este monto se beneficiará la oferta exportable de Río Negro y Neuquén. En 2022 las ventas externas de ambas provincias superaron los 11 millones de dólares. Hasta el 30 de agosto, cada dólar exportado se pagará a 300 pesos.
2023, una cosecha anticipada y a la baja con altas expectativas de calidad Se estima que cerrará con una merma del 25% debido a la helada tardía de finales de octubre. Sin embargo, la naturaleza de la uva sería muy superior.
Los aromas de ceniza, morrón y pimiento en vinos En cabernet sauvignon o syrah se sienten aún más. En Francia, lo consideraban un defecto. En nuestro país, cambió el concepto.
La moda de los vinos "con agujeritos" Son aquellos productos con defectos técnicos, que muchas veces se convierten en dolores de cabeza para los enólogos.
Tres técnicas en el paladar de los vinos blancos Desde vinos naranjos a blancos de velo, blancos criados en ánforas a trabajos con foudres, la góndola gana profundidad con las técnicas.
13 de marzo, Día mundial del Riesling En el mundo es considerado uno de los grandes vinos blancos, junto con el chardonnay o el sauvignon blanc. Algunas bodegas lo relanzan.
