La cerveza no es una bebida alcohólica (y otras rarezas del mundo de las marcas) Así lo dice la ley desde 1957. A lo largo de los años, se ha revisado el acuerdo realizado en Niza, pero por el momento no hubo cambios. ¿De qué se trata?
La moda de los tintos ligeros no es una moda: ¿cómo elegirlos? La variedad de uva es una de las claves. La botella, otra. En esta nota repasamos algunos puntos destacados de estos vinos que ganan espacios en las copas.
10 cosas básicas que hay que saber para empezar a beber mejor ¿Qué es un varietal? ¿Cuál es la importancia del origen? ¿De qué se trata cuando hablamos de un blend? Algunas de esas respuestas conocelas en esta nota.
Vinos biodinámicos: ¿Qué son y cuándo se producirán en Neuquén? Mendoza tiene 10 bodegas que certificaron Démeter, un sello de alta calidad con una forma de cultivar milenaria y descontaminada.
Sauvignon Blanc: tres estilos para el más fresco de los blancos Es una de las variedades de vino más transparentes. Incluso tiene su día: se celebra el primer viernes de mayo en todo el mundo.
Barricas, barriles, toneles y foudres no son lo mismo Los recipientes en los que se crían los vinos también marcan matices a la hora del producto final. En esta nota, conocemos cuáles son las diferencias y el impacto.
Vinos: Chachingo Wine Fair llega a Bariloche Es una de las ferias de vinos más destacadas de Argentina, este año se realizará por primera vez en la Patagonia. Participarán 46 bodegas de todo el país.
Conocé las proezas del Malbec Desde hace 170 años es la uva que más ha enamorado a la Argentina, al punto de que el país es uno de los principales productores.
Mejora adicional de $540 millones para las exportaciones de vinos regionales Con este monto se beneficiará la oferta exportable de Río Negro y Neuquén. En 2022 las ventas externas de ambas provincias superaron los 11 millones de dólares. Hasta el 30 de agosto, cada dólar exportado se pagará a 300 pesos.
2023, una cosecha anticipada y a la baja con altas expectativas de calidad Se estima que cerrará con una merma del 25% debido a la helada tardía de finales de octubre. Sin embargo, la naturaleza de la uva sería muy superior.
Los aromas de ceniza, morrón y pimiento en vinos En cabernet sauvignon o syrah se sienten aún más. En Francia, lo consideraban un defecto. En nuestro país, cambió el concepto.
La moda de los vinos "con agujeritos" Son aquellos productos con defectos técnicos, que muchas veces se convierten en dolores de cabeza para los enólogos.
Tres técnicas en el paladar de los vinos blancos Desde vinos naranjos a blancos de velo, blancos criados en ánforas a trabajos con foudres, la góndola gana profundidad con las técnicas.
13 de marzo, Día mundial del Riesling En el mundo es considerado uno de los grandes vinos blancos, junto con el chardonnay o el sauvignon blanc. Algunas bodegas lo relanzan.
Vinos oceánicos, la nueva opción en Buenos Aires Un puñado de bodegas productoras afianzó un interesante polo y le pone un sabor fresco al rocío de las olas. En esta nota, te contamos de qué se trata.
San Valentinto: 12 vinos para brindar el día de los (des) enamorados El 14 de febrero se presenta como una nueva oportunidad para celebrar el amor presente o aquel que ilusionó al corazón. Acá, las mejores propuestas para este día.
Crece el consumo de los blancos mientras decrece la superficie de vides En casi una década, las ventas subieron un 26 por ciento en el país. Y las góndolas cada vez tienen más ofertas. Sin embargo, la tierra productiva se redujo un 41%.
El Peral, flamante indicación geográfica en Valle de Uco Es un distrito histórico de Tupungato, que cuenta con viñas de malbec y semillón, en su mayoría por arriba de los 1000 metros sobre el nivel de mar.
Una duda: cómo beber vinos en verano La temperatura es uno de los factores clave durante la época estival. ¿Hielos en la copa? Para algunos, un pecado. Y ni que hablar de la soda. Es cuestión de actitud.
Un buen blanco para la temporada de pescados En esta nota repasamos todo lo que tenés que saber para disfrutar de una buena copa de vino mientras degustás un rico plato, ya sea frito o a la parrilla.
Diez malbec de hasta 1700 pesos que son un hit en la góndola Si se quiere pasar un verano de ricas comidas, entre algún asado y picadas, hay que aprovechar para ir al supermercado por estos días para conseguir estos vinos.
Vinos argentinos: balance 2022 entre números y tendencias Para la industria vitivinícola, como en la realidad del país, fue un año de altibajos. Las perspectivas para 2023 y la preocupación por el consumo y la tolerancia cero.
El año del mundial y otras tantas copas para beber Desde marzo del año que viene, comenzarán a llegar a la góndola los 2022 Reserva de todas las variedades. Esos son los que hay que atesorar para el futuro.
Gane o pierda, estos son los 10 espumantes para brindar En el mundo de las burbujas, también les hacemos partido a los franceses. Acá repasamos algunas propuestas albicelestes que están en las góndolas.
Por la marca: primer round para vino de la Patagonia Un fallo de la Justicia inglesa le dio la razón al planteo de productores argentinos. Indica que no se trata de un registro privado, sino de una denominación de origen.
Se viene otra "Experiencia Estepa", un especial mix de música de cámara y vinos El Museo Nacional de Bellas Artes será sede del último concierto del año de esta comunión de la música de cámara y el buen vino. Será el próximo martes 13.
12 tintos perfectos para celebrar el día mundial del cabernet franc Se conmemora su llegada a Burdeos proveniente del Loir a manos de Armand Jean du Plessis, cardenal-duque de Richelieu. La historia es similar a la del malbec.
Momento blanco: estilos nuevos Quizás en busca de nuevos paladares, los vinos blancos ganan cada vez más espacio entre los consumidores que se animan a descubrir nuevas propuestas.
Balance, el secreto mejor guardado de las viñas viejas En todo el país hay 62 mil hectáreas con viñedos de más de 40 años. Qué impacto tiene en el producto que llega a las copas y otras revelaciones en este informe.
Tres categorías de vino atípicas para conocer Inolvidables, imaginarios y aventureros, algunas propuestas definen elementos más allá del ideario de la materia. En la nota, detalles a la hora de experimentar.
