El ascenso tinto de la Criolla Chica y la confusión en torno a su nombre Entre esas Criollas, como Torrontés Riojano, Pedro Giménez, Cereza y Criolla Grande, por mencionar algunas, la Criolla Grande y la Cereza, son rosadas. Ahí nace la confusión del color.
Una tendencia global: vinos menos concentrados y más sugerentes Paladares que buscan una huella entre las opciones disponibles en el momento.
Movimiento mediterráneo: elegir uvas que se adaptan al sol Son seis variedades que pueden ser el futuro del vino. Tintos con frescura para paladares en busca de nuevas sensaciones. Un segmento tímido pero que crece.
Siete razones para beber vinos blancos este verano Son más refrescantes, muchas veces más baratos que los tintos e incluso disparadores del apetito en la previa de una cena.
Trousseau, Criolla Chica y Cordisco: una avanzada de tintos ligeros y con carácter En las góndolas comienza a aparecer un nuevo y diversificado mapa varietal en búsqueda de los curiosos bebedores de vino.
El color de vino: matices que revelan sabores Dicen que la primera impresión es la que cuenta, y más allá del paladar, la vista es cómplice de la decisión sobre qué tomar.
8 claves para elegir un buen vino (y no fallar en el intento) La variedad es importante y el precio no es todo. Hay blancos, tintos y rosados. El origen del producto es clave. Aquí, los tips para no fracasar a la hora de comprar.
Duelo de tintos, hasta $500: 5 clásicos vs. 5 modernos Desde los 90 comenzó un cambio en el consumidor y las ofertas de las bodegas. En 2000, fue más notorio. En la mesa, el debate de cuál es el más rico.
Pastas secas & salsas: las mejores combinaciones con vino Hoy se celebra el Día Mundial de la Pasta. La fecha no tiene mucho glamour, pero repasamos las mejoras propuestas de maridaje.
Tintos con una pizca de blancos, tendencia en alza Raros y escasos, pero se vienen abriendo camino. Se elaboran con técnicas precisas donde el sol se hace sentir sobre los viñedos.
Elige tu aventura, ¿con qué vino conviene empezar? Las góndolas pueden intimidar a principiantes a la hora de escoger una botella. Esta guía simple allana el camino para un disfrute personal sin frustraciones.
¿Qué son el cuerpo y la estructura del vino? La densidad y los taninos son factores que caracterizan a estas dos palabras tan comunes en el mundo de la vitivinicultura.
Seis profundas razones para descubrir el Pinot Noir Es un vino más ligero que cualquiera de los tintos, pero vale la pena probarlo. Marida con una amplia gama de comidas, especialmente carnes guisadas y pastas.
Siete cosas sobre el Malbec que a lo mejor no conocías Desde la Quebrada de Humauaca hasta el corazón del Valle Chubutense, el tinto argentino por excelencia no parece encontrar límites a su expansión.
De tintos suaves a tintos fuertes, ¿qué variedades beber? El cuerpo, los taninos y la intensidad del sabor son las claves a tener en cuenta para inclinarse por la opción adecuada y sobrevolar la grieta que parece separarlos.
