Se supo el negocio detrás del restaurante de la barra de Boca

Boca Juniors viene de una dura caída frente a Racing el pasado sábado y continúa con su andar irregular en el presente semestre del año. En ese sentido, el sábado en la Bombonera, frente a su gente, el Xeneize tendrá un duelo que podría ser bisagra: el Superclásico del fútbol argentino contra River Plate.

Sin embargo, más allá del complejo presente futbolístico que transita el club de la Ribera, los que aprovechan la marca que generaron hace ya muchos años son los barras brava de la institución, los más conocidos como Jugador Nro 12 o simplemente la 12. En este particular caso, la marca registrada de la hinchada Xeneize abrió un exclusivo restaurant en Puerto Madero.

Y si bien el emprendimiento gastronómico en sí no pertenece a la facción violenta de los hinchas Xeneizes sino que a un reconocido grupo que maneja este tipo de rubros, la 12 tiene su negocio aparte en el flamante restaurante.

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El negocio de la barra brava de Boca en el nuevo restaurante

El Jugador Nro 12 hace tiempo que ya se maneja como una empresa, es una asociación regulada y todo, y le cedieron el manejo del local al grupo Avalos-Bodda, experto en gastronomía (entre otros restaurantes tienen el de Los Bohemios, en Atlanta, además de parrillas y boliches en zona Oeste y franquicias de Mc Donalds) y la barra cobra por el alquiler de la marca.

La idea del nuevo espacio es diferenciar las cosas, y que es un lugar de Boca y no de la hinchada. Por eso en la fiesta preinauguración del miércoles anterior no se dejaron ver por la zona ninguno de los miembros de la segunda bandeja que da a Casa Amarilla y en las redes sociales del local no hay ninguna mención a ellos. Sí en cambio en las páginas oficiales de la barra donde Di Zeo y compañía invitan a ir a comer allí.

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El nombre en realidad está registrado en favor de Rafael Di Zeo y su pareja, Carolina Condello, al 50 por ciento cada uno. Por lo que el producido por el alquiler del mismo les corresponde a ellos, aunque hay desde hace tiempo un trato con Mauro Martín y Marcelo Aravena, quienes también conforman el tridente que comanda la hinchada.

Marcelo Aravena tiene registrada su propia marca, Siempre Mono Nunca Sapo, con la que también sacó indumentaria y ambas están a la venta en el restaurante. Aunque desde la sociedad que está a cargo del emprendimiento aclaran que no hubo exigencia alguna para comprar esas prendas.

El menú en el restaurante de la barra de Boca

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El menú hace referencia a glorias boquenses y no a barrabravas. Donde uno imaginaba encontrar los “tallarines al Abuelo” o el “Bife a la Quique” se leen “Rabas Virrey Carlos Bianchi”, “Mollejas del Melli”, “Omelette Blas” o “Risotto Hugo Gatti”. Hay un plato llamado “La mitad más uno” en referencia a toda la hinchada y sí, aparece uno sólo con el nombre La 12, una milanesa.