Este sábado llegan los chivitos más baratos, directos del Norte neuquino

A días de la celebración de las fiestas de fin de año, y a pesar de la inflación, los crianceros integrantes de la Cooperativa Campesina del Norte Neuquino llegarán este sábado a Neuquén capital para vender chivitos y corderos. Aseguran que son precios más bajos que las carnicerías.

Desde las 9 de la mañana, un camión frigorífico de esa cooperativa se instalará en el Espacio Intercultural Graciela Alonso (Ex Arcos Romanos) dentro del Parque Central para poner a la venta su producción.

Natalia Fuentealba, presidenta de la cooperativa, comentó a LMNeuquén que los precios sufrieron un aumento debido a la última devaluación, aunque aseguró que aún siguen siendo económicos.

"No pudimos mantener el anterior precio, nos reunimos con los compañeros y pudimos acordar nuevos valores, es muy difícil, especialmente por el aumento del forraje", explicó la presidenta.

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Gentileza Cooperativa Campesina

Este sábado los chivitos van a tener un valor de 42 mil pesos, con un peso promedio entre 5 a 8 kilos. Mientras que los corderos costarán $47 mil, y pesarán entre 9 a 10 kilos.

La cooperativa Campesina del Norte Neuquino está conformada por 500 socios, entre crianceros, productores, apicultores y otros integrantes que trabajan en el campo.

Fuentealba contó que este sábado van a traer 120 animales para vender, ya que son los que entran en el camión frigorífico que tiene la entidad y si debían alquilar transporte se tendría que encarecer más el producto.

"Es poca cantidad para la demanda, pero esperemos que muchos puedan acercarse para comprar. Vamos a estar vendiendo hasta agotar el stock de mercadería", manifestó.

Los crianceros van a aceptar pago en efectivo y también débito para la compra de los productos.

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Agustin Martinez

Crianza del chivito

La presidenta la Cooperativa Campesina del Norte Neuquino contó a LMN que la crianza de un chivito lleva cerca de dos meses. Algunos de los crianceros comienzan en septiembre, y otros a mediados de noviembre.

"También depende de la pastura del campo. Los campos ya o son los mismos que los de antes, la emergencia hídrica está latente y cada vez cuesta más criar a los animales", aseguró, y contó además que también las nevadas sorpresas en primavera o verano perjudican esta crianza.

Todas las piezas que traerán a la zona provienen de la zona Norte. “Nosotros como organización estamos en ocho puntos, tenemos, por ejemplo, productores de Las Ovejas, de Manzano Amargo, de Varvarco, Los Miches, El Cholar, El Huecu, entre otras”, detalló.

Además de la oferta de este sábado, también el próximo sábado 23 de diciembre estarán en Neuquén capital con otros 120 chivitos y corderos a la venta.