Pera caramelizada en sartén: el postre simple que celebra la cosecha del Alto Valle Con manteca, canela y un toque cítrico, esta receta exprés transforma una pera madura en un postre tibio, aromático y bien patagónico.
¿Qué pasó con la pera argentina? De récord histórico a freno inesperado Tras un primer semestre récord, las exportaciones de peras se estancaron por la falta de fruta y una estrategia comercial que dejó al mercado sin oferta.
Europa prevé cosechas estables de manzana y pera para 2025/26 Según el informe presentado en Prognosfruit 2025, la producción de manzanas en Europa se mantendrá estable y las peras registrarán un leve aumento.
Ruby Roo: la nueva pera roja que está revolucionando los mercados Con un color rojo intenso, textura crujiente y sabor dulce, la nueva pera irrumpe como una apuesta innovadora de alto valor para mercados internacionales.
Productores: estiman enormes pérdidas económicas sobre la pera Mermas importantes de volumen y calidad, y bajo precios en el mercado, golpean de lleno la rentabilidad de los productores de pera.
Jorge Cervi: "Veo un problema estructural, sobre todo con la pera" El empresario frutícola Jorge Cervi asegura que el nivel de producción de pera, es un problema para el Valle. Pide bajar los costos e impuestos.
Pera william's: el 9 de enero comienza la cosecha en Alto Valle El INTA dio a conocer el calendario tentativo de cosecha de frutas para los Valle de Río Negro y Neuquén, y Mendoza. Larga la primera pera en los próximos días.
Aseguran que las heladas se llevaron hasta el 30% de la pera en Roca Aún restan evaluaciones oficiales, pero es el porcentaje que estiman algunas empresas en reuniones de técnicos y productores.
Pera: se desploman los envíos al mercado interno argentino Las colocaciones de pera en el mercado interno argentino cayeron 25% al cierre del primer semestre del año. Manzana: no recupera ni precio ni volumen.
Preocupante: la pera argentina perdió más del 50% de sus mercados externos La pera argentina tiene serios problemas de competitividad. Sigue perdiendo mercados. Destinos que fueron ocupados por otros países productores.
Helada "antártica" castigó muy duro a la pera del Alto Valle Fueron -4° el domingo con la fruta en pleno crecimiento. "No ví una helada así en 20 años", dijo el productor Carlos Carrascos. Aún están evaluando las pérdidas.
La Fiesta de la Pera repuntó el sábado con La Delio Valdez El viernes arrancó la 24° Fiesta Nacional de la Pera en Allen y la poca asistencia de público llamó la atención. El sábado, el panorama cambió por completo.
La Fiesta de la Pera será exclusiva para personas vacunadas La intendenta de Allen se reunió con la gobernadora y acordó aplicar medidas sanitarias estrictas para no suspender la celebración.
Los golondrinas ya cosechan la ciruela y esperan la Williams Está en marcha la temporada, aunque el grueso de las tareas se concretará hacia fines de mes, cuando se habilite la recolección de las principales variedades de manzana.
Ensalada de rúcula, pera, queso azul y pasas Una ensalada deliciosa y fácil de hacer. Para la mesa de verano, con pocas cosas, una opción saludable y muy rica.
Ya se conoce la grilla de artistas que estarán en la Fiesta de la Pera Se trata de un cantante de cumbia de renombre nacional, una banda que hace bailar a todo el mundo y también habrá espacio para artistas regionales.
Receta: ensalada de rúcula, pera y queso azul Una receta fresca y muy rica. Aprovechando fruta de estación y la combinación de sabores y texturas.
Pera caramelizada con crema y canela Un postre, una preparación simple y deliciosa. Una receta con una de las frutas de estación más representativas del Alto Valle. La Pera.
Recomendaciones: Cinco sidras patagónicas imperdibles Cada vez hay más protagonistas de excelente calidad. Las sidras patagónicas ponen la vara muy alta y reivindican una región atravesada por la pera y la manzana
Allen tendrá su Fiesta Nacional de la Pera Desde la Municipalidad de Allen confirmaron la noticia, pero remarcaron que no será multitudinaria y apuntan a un formato virtual. El objetivo es el de evitar que la temporada de cosecha pase desapercibida.
Dos tragos de la mano de un experto Una de las barras más completas de tragos de la región funciona en Cipolletti. Con macerados y destilados propios logran darle una identidad local a las elaboraciones. Manzana, pera y Gin Tonic, en dos recetas para compartir.
En Fruticultura no les tienen miedo a las peras de China En el Gobierno aseguran que el gigante asiático que le venderá a Brasil exporta poca cantidad.
Buscan que la fruta local sea parte de "Argentina contra el hambre" El diputado nacional Darío Martínez se reunió con productores con quienes se comprometió a iniciar gestiones para que las manzanas y peras sean parte de la propuesta nacional.
Una multitud de australianos se desnudó para participar de una foto Unas 500 personas participaron de la intervención artístico del fotógrafo norteamaricano Spencer Tunick.
