La inflación de agosto se ubicará cerca del 2%, según estimaciones privadas Se debe al paso a precio de la devaluación de julio. Los alimentos pegaron un salto luego de semanas de estabilidad.
El corte poco conocido que está ganando lugar en las parrillas Este corte, que solía ser secundario, se está convirtiendo en una de las estrellas del asado argentino.
Mercado de Carnes festeja su aniversario a lo grande con el sorteo de cinco motos La cadena de carnicerías cumple cuatro años e invita a los clientes a participar de un sorteo imperdible.
Un peligro para la salud: decomisan 200 kilos de carne que iban al mercado clandestino El operativo estuvo a cargo del Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (CIPPA), junto a la Policía provincial, el Senasa y Bromatología municipal.
Récord de carne de cerdo importada en Argentina: quién gana y quién pierde En los primeros siete meses del año ingresaron 32.000 toneladas de carne de cerdo a la Argentina, un 600% más que en 2024; todo un récord para el país.
Secuestran 890 kilos de carne en condiciones dudosas Personal de la Provincia en coordinación con la Policía corroboró que la carne estaba siendo transportada sin cumplir la normativa sanitaria.
Récord de carne importada: el impacto en el negocio ganadero argentino Las importaciones de carne vacuna tocaron un récord en el primer semestre del año: 8.000 toneladas. ¿Cómo afecta al mercado?
¿El regreso del asado?: el consumo interno de carne se fortalece en 2025 Con la inflación en retroceso y una leve mejora en los salarios, el consumo de carne vacuna crece por primera vez en años. La vuelta del asado.
De la ciencia ficción a la mesa: 500 toneladas de carne 3D se producen en esta fábrica En Países Bajos, una fábrica de Redefine Meat imprime 500 toneladas mensuales de bifes 3D. Es carne sin sacrificio que revoluciona la alimentación del futuro.
Portazo de Chile: cerró sus fronteras a las carnes y genética de la Patagonia El Servicio Agrícola y Ganadero del vecino país emitió su postura final sobre los cambios que aplicó el Gobierno de Argentina sobre las pautas sanitarias que rigen la cría y comercialización de vacunos.
Vecinos alertan sobre irregularidades: clausuran negocio con 900 kilos de carne en mal estado La denuncia de vecinos fue esencial para activar un protocolo de inspección. Se clausuró el local por múltiples contravenciones.
EE.UU. impone aranceles a Brasil y cambia el mercado de la carne La decisión de EE.UU. de aplicar un arancel adicional del 50 % a la carne brasileña sacude el comercio global. Argentina mejora posicionamiento.
¿Por qué peligra la carne de cerdo pese al aumento de producción? Aunque la producción local de carne de cerdo creció en el primer semestre del año, hay variables que ponen en riesgo la continuidad de los productores.
Así podría Argentina duplicar su producción de carne sin sumar una vaca más Argentina podría duplicar su producción de carne sin aumentar la cantidad de animales. ¿La clave? Rotaciones, pasturas y gestión de precisión.
Decomisaron y destruyeron cerca de dos toneladas de carne en mal estado El operativo se llevó a cabo en comercios de San Antonio y Las Grutas, donde detectaron graves irregularidades. Labraron infracciones a los propietarios.
El "oro rojo" que dispara la producción de carne barata La remolacha forrajera transforma la producción de carne. ¿Cómo es el modelo productivo inspirado en Nueva Zelanda que se replicó en Choele Choel?
Escándalo en la barrera sanitaria: concejal llevaba 240 kilos de carne de contrabando Fue requisado y le descubrieron la carne de caballo escondida en su camioneta doble cabina. El funcionario respondió en redes sociales.
Faenaba carne de caballo para abaratar costos en una casa de comidas En el lugar, venden empanadas y milanesas. La carne de caballo era faenada en el patio de una vivienda ubicada en la meseta.
Por qué los precios de la carne podrían desacelerarse tras meses de subas Tras superar sistemáticamente a la inflación, el precio de la carne podría moderarse en los próximos meses por factores estacionales.
Desregulación en la carne: el Gobierno elimina el peso mínimo de faena Esta desregulación busca reducir trabas y promover la competitividad. El Ejecutivo puso fin a límites mínimos de peso para la faena.
Argentina: Carne y vino se unen para conquistar el mundo Argentina logra un hito exportador en carne vacuna y vino. IPCVA y COVIAR se alían para potenciar la marca país y conquistar mercados internacionales.
Ni marucha ni paleta: el corte para el asado que es barato, sale siempre bien y cuesta solo $3.600 Los altos costos de la carne vacuna obligan a los argentinos a elegir otros cortes de carne para los domingos parrilleros. ¿Cuál es y cuáles son sus tips de cocción?
Carne de cerdo: importaciones, una receta cara y sin resultados Pese a las importaciones de más de 24.000 toneladas, el precio de la carne de cerdo al consumidor aumentó por encima de la inflación y los salarios.
Secuestraron más de 3.000 kilos de carne que tenían como destino la provincia de Neuquén El decomiso lo realizó personal de Pata Mora en Rincón de los Sauces, al límite con la provincia de Mendoza. El cargamento está valuado en 65 millones de pesos.
El asado subió 68% en un año: muy por encima de la inflación y los salarios En mayo, el asado volvió a subir por encima del IPC y ya supera los $10.000 por kilo a nivel nacional, con picos de hasta $24.000 en Patagonia.
¿El dólar barato está matando la competitividad de la carne argentina? Tras dos meses de tipo de cambio estable y una apreciación real del peso, los costos internos en dólares se disparan. La competitividad tambalea.
Nación extiende por 60 días la suspensión del ingreso de carne con hueso a la Patagonia Nación espera respuestas de Chile y la Unión Europea, ante el riesgo de que la Patagonia pueda perder mercados para sus carnes.
Argentina, país de la carne, ahora importa: récord de compras en 2025 Pese a su histórica tradición ganadera, Argentina importó 4.717 toneladas de carne bovina en el primer cuatrimestre de 2025, principalmente desde Brasil.
Secuestro millonario de un arsenal de carne en Neuquén: ¿Fue a parar a la basura? El arsenal de carne decomisado por la Policía de Neuquén asciende a los 88 millones de pesos. Venía en un camión Iveco de La Pampa.
La Patagonia se planta: comienza la batalla legal por la barrera sanitaria Productores preparan una ofensiva judicial contra la flexibilización de la barrera sanitaria e ingreso de carne con hueso.
