Alerta por un hongo que se trasmite de gatos a humanos: ya hay casos en Uruguay Las autoridades activaron una vigilancia sanitaria, pero también se reportaron casos en Brasil.
Una becaria del Conicet descubrió en la Patagonia dos hongos que no crecen en ninguna otra parte del mundo Son parásitos de la lenga. Hasta ahora se creía que formaban parte de otra especie. El estudio se hizo en Chubut, Río Negro, Tierra del Fuego y Neuquén.
"La ciencia no es cara": la becaria del Conicet que reaccionó a una nota de LMN y defendió su hallazgo La científica remarcó la importancia de celebrar los logros y aseguró que "los países ricos son aquellos que invierten en educación, ciencia y tecnología".
La historia del "hongo naranja" que transforma residuos de comida en alimentos deliciosos ¿Y si uno de los mayores problemas del sistema alimentario, el desperdicio global, fuera en realidad un activo sin explotar? Un hongo ancestral podría ser la clave.
Cómo quitar el moho de la pared de la forma más práctica y muy sencilla Existe una receta simple y casera para eliminar el hongo que, además de ser antiestético, representa un riesgo para la salud.
Alucinados y desorientados: comieron hongos en la montaña y terminaron en un viaje psicodélico Lo que empezó como una salida de trekking entre amigos se convirtió en un caos y un rescate de urgencia.
Al calor de la gastronomía, hay más productores de hongos en Neuquén Se llevó a cabo un encuentro en el que se conocieron casos exitosos en el cultivo de hongos en Neuquén. Conozcamos sus historias.
De chofer de ambulancia a productor de gírgolas: la historia emprendedora de Gastón Comenzó el cultivo de hongos con el asesoramiento del Centro Pyme y hoy ya es un experimentado productor que los cultiva sobre sustrato.
¿Qué tiene este hongo que cuesta más de 500 dólares el kilo? No es una trufa ni un lujo pasajero. El hongo morchella es un verdadero tesoro de la alta cocina. China lidera su producción.
Se perdieron en la montaña y reportaron la muerte de un amigo, pero estaban alucinando El guardabosques acudió al llamado de dos de los excursionistas en el estado de Nueva York y realizó un insólito descubrimiento.
Producen hongos desde el valle rionegrino y son el deleite del mundo gastro Lucía Umile y Ariel Bahamondes: pioneros de la cultura de los hongos en Fernández Oro, producen un material increíble tanto para la salud como la buena cocina.
Receta: omelette de puerro y hongos imperdible Una receta fácil y deliciosa de un clásico de la cocina francesa. Omelette de puerro y hongos con queso.
Hongos comestibles de la Patagonia: Chubut y una investigación clave para su desarrollo comercial Un científico chubutense del Conicet desarrollará un estudio en una universidad de los Estados Unidos. Cuál es el potencial económico.
Gírgolas: recetas y datos de un hongo delicioso Cada vez más cocineros y productores apuestan por las gírgolas, ideal para recetas simples y de estación.
Mirta y sus gírgolas, el cultivo que abre caminos en Neuquén La historia de Mirta con los hongos comenzó en 2007 y por estos días suma un nuevo capítulo, que abre las puertas a la diversificación productiva de Neuquén.
La historia de Valentín, el exitoso biólogo productor de hongos Comenzó a producir hongos en 1999, pasó "por un montón de ciclos productivos” y asegura que se puede vivir de esta actividad.
¿Pandemia? Alerta máxima en China por un hongo mortal Científicos chinos identifican Rhodosporidiobolus fluvialis, un patógeno fúngico desconocido, que muestra una alarmante resistencia a los tratamientos.
¡Qué asco! Compró una botella de jugo, la abrió y encontró hongos Denunció el hecho, ocurrido en el Alto Valle, y condenaron al supermercado y también a la embotelladora. Pero la eximieron de pagar una multa civil.
Superalimentos que se producen en la Patagonia Desde Bariloche, la doctora en Biología Julieta Burini nos invita a descubrir el fascinante mundo de las levaduras y hongos de la Patagonia, y sus tendencias dentro de la industria alimenticia. ¿Son superalimentos?
"No damos abasto", el jubilado petrolero que cosecha hongos en Neuquén Marcelo Sánchez lanzó su emprendimiento en Plottier por una capacitación de hongos en sustrato del Centro Pyme. Venden todo lo que cosechan y ya tienen lista de espera.
Cómo eliminar las manchas de humedad y hongos de las paredes sin gastar mucho dinero En tiempos donde es más que necesario tener trucos caseros para todo, repasamos las claves para limpiar y dejar como nueva una pared.
Alertan por la aparición de hongos muy venenosos en San Martín de los Andes Personal del INTA hizo conocer el hongo a la población luego de advertir su presencia y proliferación en San Martín de los Andes y alrededores.
Cómo convierten basura en gas y hongos comestibles Especialistas del CONICET logran incrementar la producción de un hongo comestible y generar biogás empleando los desechos de las cervecerías artesanales.
Un hongo letal enciende las alarmas en Estados Unidos EL Candida auris se identificó en Asia en 2009, pero en apenas un año el número de infecciones aumentó un 95%.
Los hongos psicodélicos ayudan contra la depresión Un estudio inédito arrojó datos impactantes sobre su eficacia.
Se detectó el primer brote del súper hongo Candida auris en Argentina Son dos pacientes de la Ciudad de Buenos Aires quienes lo portan. La propagación del patógeno aumentó tras la pandemia.
Corrió desnuda por la calle y se tiró al río: había comido hongos alucinógenos Ocurrió en la localidad correntina de Ituzaingó. La mujer, oriunda de Misiones, se encuentra en buen estado de salud.
El Centro Pyme busca capacitar para formar más emprendedores El organismo provincial lanzó un taller de producción de gírgolas sobre troncos apuntada a sumar más de esta producción a Neuquén.
Omelette de puerro y hongos imperdible Una preparación fácil y deliciosa de un clásico de la cocina francesa. Omelette de puerro y hongos con queso.
Omelette de queso y hongos para salir del paso con algo rico Un clásico de la cocina francesa. Fácil de resolver y con pocos elementos. Sabor y sencillez para todos los días de la vida.
