Dos jóvenes emprendedores sueñan con vivir de la miel que producen Son docentes de Centenario que luego de capacitarse como productores apícolas en El Puesto de Plottier se lanzaron al mercado y quieren seguir creciendo.
Hay un bosque donde se produce una miel orgánica muy buscada En El Impenetrable, la apicultura familiar transformó la tala en un negocio sustentable. Su miel orgánica, codiciada a nivel global, es un lujo que protege el monte.
¿Por qué dicen que la miel de Neuquén ya no es lo que era? Hubo cambios en la flora y eso se detecta en los laboratorios. La calidad se mantiene, dicen los análisis comparativos con la producción de hace 15 años. Hubo degustación de productos en la VII Expo Alumiel.
