El asado bajó en Patagonia, pero sigue la diferencia con otros cortes La flexibilización de la barrera sanitaria no corrigió las distorsiones del mercado. El asado bajo de precio. No ocurre lo mismo con otros cortes.
Sigue el escándalo por la barrera sanitaria: jueza le bajó el tono a su fallo contra el ingreso de asado La jueza de Tierra del Fuego limitó su fallo sobre el ingreso de asado con hueso solo a la provincia, pese a que el amparo pedía anular la resolución del SENASA.
Asado 2025: tradición argentina entre la inflación y el salario El precio de la carne subió 15% en un año y se ubica por encima del promedio histórico. El asado vuelve a ser termómetro de la economía argentina.
La Justicia cerró la barrera sanitaria y al menos por 30 días no entrará asado con hueso La Justicia respaldó un amparo presentado en Tierra del Fuego, contra la resolución N°460 del SENASA que flexibilizaba la barrera sanitaria.
Asado al horno: el truco para que quede tierno sin usar manteca ni aceite Existe un método para que el corte de carne quede perfecto y con un gran sabor. El paso a paso para hacerlo en casa.
El corte poco conocido que está ganando lugar en las parrillas Este corte, que solía ser secundario, se está convirtiendo en una de las estrellas del asado argentino.
El secreto mejor guardado del asado: para qué sirve usar una cebolla en la parrilla Un truco casero, económico y natural promete cambiar la manera de cocinar. ¡No falla!
El asado sorprende en julio: casi sin subas de precios en el país El asado, corte más emblemático de la parrilla, se mantuvo estable a nivel nacional y en el sur cayó más de 20% tras el fin de la barrera sanitaria.
Sal en las brasas: la clave para un asado perfecto que pocos conocen Expertos explican por qué este sencillo truco es infaltable en la parrilla. Todos los detalles.
Grieta en carnicerías de la Patagonia: precios diferenciados para el asado La llegada de asado más barato desde el norte generó una grieta en las carnicerías de la Patagonia: clientes cada vez más atentos al origen del producto.
Tras el portazo de Chile, las rurales de la Patagonia van a pedir que se cierre el ingreso de asado Aunque aún no asumió, el “bloque patagónico” solicitará a la nueva titular del SENASA que derogue todas las resoluciones que permiten el ingreso de carne con hueso.
El asado en la Patagonia ya vale $7.000 menos por kilo que hace unos meses Un reciente informe del INTA muestra que el precio del asado en la Patagonia se desplomó más del 30% con la flexibilización de la barrera sanitaria.
¿El regreso del asado?: el consumo interno de carne se fortalece en 2025 Con la inflación en retroceso y una leve mejora en los salarios, el consumo de carne vacuna crece por primera vez en años. La vuelta del asado.
Insólito: un diputado neuquino sortea un asado y un fernet El sorteo se da en el marco de que se cumple un mes del levantamiento de la barrera sanitaria en Neuquén.
Revés en tribunales para los ganaderos: La Justicia avaló la flexibilización de la barrera La justicia, en primera instancia, consideró que el SENASA está facultado para tomar decisiones como la cuestionada. También avaló el argumento que “no existe circulación de aftosa”.
Del asado al cerdo: un silencioso cambio en los hábitos de consumo Con el alza de la carne vacuna y una revalorización de las carnes magras, el cerdo se posiciona como la nueva estrella en la mesa de millones de argentinos.
Asado más barato en la Patagonia: el nuevo mapa de precios tras la medida del SENASA La flexibilización parcial de la histórica barrera sanitaria ya impacta en los precios del sur argentino. Datos oficiales.
Asado más barato en la Patagonia: más envíos desde el norte del país Tras la flexibilización de la barrera sanitaria, frigoríficos del norte se suman en el envío de asado con hueso a la Patagonia. Se confirma baja de precio.
Asado hasta un 30% más barato en Neuquén y el Alto Valle, pero el resto de los cortes sigue casi igual Llegó el asado del norte de la barrera. Reunión de ministros de la Patagonia a la que no asistió Neuquén.
Tirar sal sobre el carbón cuando hacés asado: por qué muchos asadores están incorporando esta técnica La sal se convirtió en un ingrediente de gran uso cuando se prende el fuego de la parrilla. Entrá a la nota y entérate por qué hay que usar sal gruesa.
Ya entró el asado con hueso del norte de la barrera sanitaria y estaría hasta un 30% más barato Los primeros cargamentos de asado llegaron al Alto Valle desde el norte del río Colorado. Dudas sobre los controles del SENASA y la calidad del producto.
Tras 22 años de restricciones, vuelve la carne con hueso a Neuquén: ¿qué cortes ingresarán? El corte llegará bajo estrictas condiciones sanitarias para preservar el estatus libre de aftosa sin vacunación. Se espera una baja de hasta el 30% en los precios.
El asado con hueso llega a la Patagonia: ¿Qué implica la nueva medida del Gobierno? Después de meses de idas y venidas, el Gobierno Nacional autoriza el ingreso de carne con hueso a la Patagonia con estrictos controles sanitarios.
Con la deflación del 3,3% de mayo, el asado está 84% más caro que hace un año Los cortes de carne vacuna se encarecieron mucho más que los alimentos en general y el IPC, tanto en términos anuales como en el acumulado de este año.
Patagonia insólita: ¿Dónde se consigue un kilo de asado a 12.600 pesos? Los precios del asado pueden variar miles de pesos según la localidad de la Patagonia. En Neuquén se concentran los valores más altos de la región.
Con la nueva resolución, cuáles son las chances de que ingrese asado con hueso La nueva medida del SENASA incluiría una flexibilización de la barrera sanitaria. Qué es lo que se sabe.
Conmoción en Loncopué por la muerte de un joven apuñalado en un asado: quién era El caso se mantiene en total hermetismo. Las primeras informaciones que se conocen indican que el homicida se entregó a la Policía.
Un truco imperdible con bicarbonato que usan los parrilleros expertos Casi nadie cuenta este secreto que te ayudará a mejorar el asado. Es un recurso económico y fácil de aplicar.
Desplome del precio del asado en la Patagonia: ¿pasajero o estructural? El precio del kilo de asado al consumidor se cayó en promedio cerca del 8% durante el mes pasado. Muestra esta tendencia por segundo mes consecutivo.
La inflación cambia la parrilla: el asado cede lugar a otros cortes de carne Se profundizan los hábitos de consumo en la Argentina. Cada vez se consume menos asado. Preferencia por otros cortes.
