Córdoba.- Alrededor de 75 personas afectadas por triquinosis, que consumieron carne de un cerdo que fue faenado para una fiesta familiar en una vivienda de la localidad de Berrotarán, fueron internados en un centro sanitario de esa población y en el Hospital Rawson de esta ciudad.
Un vocero del Area de Epidemiología del Ministerio de Salud de la Provincia informó a la prensa que hasta el momento se constataron 75 casos, que son atendidos en el Hospital Municipal René Favaloro de Berrotarán, emplazada 130 kilómetros al sur de la capital provincial, y en el Hospital Rawson de la capital cordobesa.
Personal sanitario constató que todos los afectados habían consumido alimentos procedentes de una faena familiar que, al ser analizados en el laboratorio de la cartera de salud, arrojó resultados positivos a la trichinella spp.
Tras advertir sobre los riesgos de consumir o comprar carne de cerdo de dudosa procedencia o sin la inspección correspondiente, las autoridades sanitarias recordaron que triquinosis es una enfermedad transmitida por la ingesta de carne de cerdo cruda o mal cocida, contaminada con el parásito Trichinella spiralis.
La enfermedad se puede detectar por manifestaciones clínicas muy variables y pueden cursar como una infección inadvertida o presentar síntomas que, por lo general, comienzan con fiebre, dolor muscular intenso, dolor de cabeza y dolor e hinchazón alrededor de los ojos.
Asimismo, también pueden aparecer signos gastrointestinales, como diarrea y vómitos. (Télam)
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