Cosas que (a lo mejor) no sabías del Malbec Abril es el mes del malbec y en esta nota te contamos por qué, además de algunas otras curiosidades de la uva más argentina.
Los mejores estilos de vinos para cada tipo de queso Chardonay, malbec, cabernet o sauvignon blanc son algunos de los varietales que obtienen el maridaje justo con el producto lácteo.
Seis conceptos para entender a los enólogos actuales En la última década, su lenguaje incorporó giros nuevos de la mano de otros estilos que, desde ya, requieren técnicas diferentes. Aquí, un diccionario con los términos.
Proyectan que la cosecha 2021 será entre "muy buena" y "excepcional" en todas las regiones Los enólogos de diferentes bodegas dieron su punto de vista. "Este puede ser un año año lindo en cantidad y calidad", dijo Leonardo Puppato de Familia Schroeder.
Cortez: un bar de vinos y tapas en Cipolletti En la linda esquina de Puerto Belgrano y 9 de Julio, abrió Cortez. Buena carta de vinos, tapas y precios equilibrados.
Los básicos para enamorarse de una buena copa Te presentamos un ABC para dar los primeros pasos en el mundo del vino. Sus varietales, sus estilos de elaboración y su origen.
Fernández: "Ojalá hagamos que el plan estratégico genere más y mejor vino" Durante su visita en Mendoza, el Presidente se refirió al sector vitivinícola con el fin de que "exporten más, generen más trabajo, se vuelvan más competitivos".
Alberto ratificó que quiere que los productos industrializados "paguen menos" retenciones Fue en el marco de su visita a Mendoza, por la Fiesta Nacional de la Vendimia.
La Coviar llevará pedidos de la industria del vino al presidente Desde el sector buscarán mejorar la rentabilidad y recomponer el sector primario.
Los efectos del COVID en la industria del vino Durante el Congreso Mundial sobre el futuro de la industria vinícola, "Wine Future 2021", se debatieron los efectos del virus en la salud general y en los amantes del vino.
Vino: Bodega Favretto ya lo vende tirado El año pasado lanzaron el proyecto de volver a recargar botellas y damajuanas en bodegas de cercanía de la ruta del vino de Rio Negro.
Vino: lanzan un programa para atraer consumidores internacionales WOFA impulsa este proyecto con las 200 bodegas que forman parte de la entidad. Consta de cinco categorías.
Un estudio confirma que el vino protege contra el Covid-19 El ácido tánico que se encuentra en las uvas y el vino inhibe dos enzimas clave en el coronavirus. Al entrar en contacto, este último ya no puede penetrar en las células humanas.
¿Por qué melón con vino sí y sandía con vino no? Mito o realidad. Cuál es la verdad del cóctel "letal" y qué hay de sabiduría popular. Los secretos de una discusión de no acabar.
CORTEZ, el primer bar de vinos del Alto Valle El emprendimiento busca quebrar los estigmas del universo del vino con propuestas novedosas, como el vino en barrica o cócteles. Abrirá en el barrio San Pablo.
Natalicio de Don Felipe: "Su nombre quedó grabado en nuestros corazones" Raquel del Carmen Yañez relata la primera vez que pidió hablar con él para que la ayudara.
14 blancos para beber junto a la pileta (o en el río) En su triple faceta (naturales, dulces a secas y tardíos) son el convite especial para dejarse llevar u olvidar una ansiedad pasajera.
Vinos y música: Entrevista a Felipe Staiti Guitarrista y uno de los fundadores de Los Enanitos Verdes habla sobre sus propios vinos, Mendoza, la música y el documental de Santaolalla, "Rompan Todo"
Mendoza: tres restaurantes de bodegas para visitar Entre Luján de Cuyo y Maipú, hay tres espacios para tener en cuenta en la provincia cuyana.
Al rescate de uvas italianas en Argentina Si bien fue la principal corriente inmigratoria, es curioso que en nuestro país no se produzcan ni se consuman los vinos de variedades tanas.
La ecuación que Maradona, los inversores y los ladrones de vino conocen El robo de vinos de colección se acentuó durante el atípico año de la pandemia, principalmente en países europeos. Algunos cuestan hasta 500 mil dólares.
La marca Alpataco se suma al mercado interno Bodega Familia Schroder incorpora al mercado local la marca Alpataco. Vinos que fueron pensados y solo se vendían en el exterior. La patagonia suma calidad.
Tendencias de nicho que ganaron profundidad El consumo de vino creció en este particular 2020. El aislamiento por la pandemia permitió redescubrir momentos para beber.
Hans, el trotamundo que eligió la patagonia Nació en Sudáfrica, se crió en Francia y reside actualmente en Mainqué donde está al frente de su exitosa bodega Noemia.
¿Qué vinos probar para descubrirla? La uva conocida como Criolla Chica abre un panorama de los vinos ligeros. El mote de falso Pinot no le hace del todo justicia e invita a probar nuevos sabores.
La vuelta del Chenin trae "nuevos viejos blancos" En nuestro país está desde el siglo XIX y dio origen a algunos vinos icónicos. Quedó en el olvido y ahora comienza a resurgir propuestas.
Los argentinos y el vino: un romance que se celebra el 24 de noviembre El vino argentino tiene su día para celebrar el trabajo de la industria vitivinícola nacional, que día a día tiene más peso en el mundo.
Leo Puppato: "Me gusta lo difícil del pinot" Uno de los principales referentes en la elaboración de vinos en la región habla en profundidad sobre el pinot noir. Características de una uva que enamora.
2020, el año que agitó la imaginación de bebedores La cuarentena vino con un mayor consumo de vino. Causó furor en las redes una publicidad de un espumoso llamado 2020 LPQTP.
Descongelan el precio de más de 90 productos: mirá la lista La lista de productos incluye desde café en saquitos, pizzas congeladas y barras de cereales, hasta whisky y vinos de alta gama.
