La historia de una familia neuquina en Nueva Zelanda Alcides Bonavitta trabaja como cocinero. Junto a su pareja Julia Leporace decidieron mudarse y criar a su hijo a través del arte y la gastronomía a miles de kilómetros de su tierra natal.
Gran movida turística se espera para el finde largo Habrá eventos deportivos y gastronómicos muy convocantes.
Se viene una gran fiesta de la cerveza artesanal en Junín Será el próximo finde en el predio de la Rural.
Cocina en casa: Ezequiel González prepara ñoquis rellenos El chef de Saurus estrena este segmento de El Comedor. Una cocina, un plato y vino.
Cómo es el primer Food Hall de la patagonia Instalado en el Alto Comahue este espacio propone diferentes experiencias gastronómicas durante todo el día. Se destaca el wine bar, la pastelería sin TACC y la gastronomía en general.
"La cocina fue el trampolín para irme de mi casa y viajar" Hace casi 20 años Donato De Santis reside en Argentina. A fuerza de cocinar y transmitir la cultura gastronómica italiana logró instalarse entre las celebridades culinarias del país.De visita por nuestra zona, charló con El Comedor.
Moñitos con zucchini, ralladura de limón y perejil Una receta muy rica, y rápida para darle una vuelta de rosca a la pasta fría.
Dónde comer la mejor milanesa de Neuquén En la capital neuquina existen diferentes salones de cocina que preparan ricas versiones de una de las comidas más populares del país.
"La ganadería intensiva genera impacto ambiental" Una de las caras visibles de la multipremiada parrilla Don Julio, maestro charcutero y cocinero de excelencia en el país reflexiona sobre trabajar con animales, las escuelas de cocina en Argentina y la calidad de los embutidos que consumimos.
Muca, una carnicería distinta El local tiene un amplio sentido gastronómico y una idea diferente que no solamente se limita al despacho de carne y a la elaboración de embutidos sino que apunta a fidelizar la relación con el cliente ofreciendo cortes nuevos y olvidados.
Receta: cómo cocinar falafel Un plato milenario, sabroso y fácil de hacer. Con productos frescos y fáciles de conseguir, una vuelta de tuerca a la cocina casera y un homenaje a la callejera.
"Los vinos patagónicos deberían tener más lugar en Buenos Aires" Valeria Gamper es la mejor sommelier de Argentina. Fue elegida en un concurso muy riguroso sobre otras dos finalistas. Género, concurso, sodeado y una senda que parece no tener techo a partir de la curiosidad.
Reseña: 3 restaurantes imperdibles en Buenos Aires Cocina asiática, tradicional y exclusivamente de cerdo. En el barrio de Palermo conviven varios estilos diferentes. Aquí van algunos para tener en cuenta siempre.
Llega a Neuquén N&S, el primer Food Hall de la patagonia Diseñado sobre 1500 metros cuadrados de superficie realizará su apertura el 23 de octubre en Alto Comahue Shopping
Cuáles son los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica Se realizó la séptima edición de los 50 Best Latam. Perú sigue liderando el ranking y Argentina pierde protagonismo.
Forman un colectivo de mujeres impulsoras de la gastronomía argentina MIGA busca formar una red nacional para visibilizar problemáticas de género dentro del mundo de la cocina y la alimentación. La idea está apuntada a convocar múltiples oficios y disciplinas, sosteniendo entre otras cosas la soberanía alimentaria como principio.
Ezequiel González cocina en Bariloche A La Carta La sexta edición del festival icónico de la ciudad cordillerana tendrá una agenda más que interesante para disfrutar. Durante la semana de la gastronomía, una serie de intervenciones en diferentes restaurantes de cocineros residentes y visitantes se destacan dentro del programa.
Feria Germinar: la semilla emprendedora dio sus brotes En la ex U9 se realizó este sábado la Feria Germinar con propuestas diversas.
Pablo Massey: "Acá los bifes y el asado pasaron por arriba la idiosincrasia de nuestros inmigrantes" El famoso chef presentó "Cocina", su segundo libro de recetas editado por Planeta. Viajes, recuerdos, Mallmann y un micro mundo que le aportó más a lo largo de la vida que su propia formación académica.
"Debemos replantearnos el consumo de carne" La edición primavera de la feria gastronómica Manduca se realizará este sábado 5 de octubre en San Patricio Del Chañar y tendrá entre sus panelistas a Soledad Barruti, autora de "Mala Leche".
Con broche de oro finalizó el ciclo de Cocina Patagónica 2019 Deborah Del Corral, Juan Braceli e Iwao Komiyama fueron los invitados.
¿Cuál es tu pizza favorita en Neuquén? "Alta", "chatita", "con de todo", "crocante" "al paso" "con mucho ajo", son algunas de las definiciones que surgen de una charla cuando le preguntas a alguien como le gusta la pizza.
Komiyama: "Comer sushi en los 80 en Argentina era una transgresión" El reconocido cocinero japonés llega a la Bodega Schroeder con un menú especial.
Bodega Familia Schroeder lleva sus vinos a Roca para maridar con un menú especial Este martes, López Restó ofrece una cena exclusiva con productos selectos.
El chef de Mirtha presentó una carta a medida de los neuquinos En su paso por la ciudad, Francisco Sade contó cómo es su vínculo con La Chiqui, habló del desplante que le hizo en la mesa Durán Barba y dio detalles de la nueva propuesta gastronómica de Olivia, la reconocida empresa de catering que en unos meses desembarcará en Vaca Muerta con sus variados y exquisitos platos.
Cocina Patagónica sorprendió a los invitados con un menú regional Con la presencia del chef invitado Juan Braceli, se realizó la sexta edición del ciclo en la Bodega Familia Schroeder.
Los desayunos sin medialunas ahora son franquicia Natural Shanti nació como una opción para alimentarse de manera saludable.
¿Cuánto sale comer en el restaurante de un chef argentino elegido entre los mejores del mundo? El restaurante Mirazur del chef argentino, Mauro Colagreco, fue seleccionado tercero entre los cincuenta mejores restaurantes del mundo.
Más de 10.000 visitantes pasaron por la feria Semilla Los cipoleños disfrutaron con la variedad y la calidad gastronómica de la iniciativa.
¿De qué hablamos cuando hablamos de menú patrio? Se viene el 25 de Mayo y hay muchas opciones para elaborar los platos típicos de ese día. ¿Con qué vino acompañamos el locro, la carbonada o las empanadas?
