Neuquén presenta su literatura gastronómica en la Feria del Libro de Buenos Aires

Con la presentación de publicaciones gastronómicas y de tradiciones se llevará a cabo este jueves la celebración del Día de la Provincia de Neuquén en la 47 edición de la Feria Internacional del Libro que se desarrolla desde el jueves 27 de abril en el predio de La Rural en la ciudad de Buenos Aires.

Por primera vez , las seis provincias patagónicas participarán de un stand colectivo como Ente Cultural Patagonia y desde el cual, cada provincia, exhibirá sus libros, como así también una interesante agenda de actividades. El ente tiene como objetivo principal la promoción de la actividad cultural y el desarrollo armónico de las provincias de La Pampa, Neuquén, Río Negro, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego. El stand de 90 metros cuadrados está ubicado en el Pabellón Ocre del predio.

En la Sala Alejandra Pizarnik, ubicada en el Pabellón Amarillo, a las 16 se presentará el libro “Villa Pehuenia-Moquehue, la casa de la cocina patagónica”, escrito por el periodista Nico Visne, responsable de la sección gastronómica "El Comedor" de LMNeuquén, y retratado por el fotógrafo neuquino Agustino Mercado.

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La obra cuenta con más de 180 páginas en el que se plasma el trabajo periodístico y de recopilación de testimonios de los protagonistas de la gastronomía de Villa Pehuenia-Moquehue. En cada uno de los cuatro capítulos del libro se desprende un producto, una técnica, una persona y un lugar. Desde recetas de la comunidad mapuche Puel y su restaurante multicultural, hasta la utilización del piñón en varios productos, pasando por el vivero municipal y los comienzos de la impronta gastronómica hasta el Festival del Chef, una de las ferias alimentarias más importantes del sur del país que cuenta con un maravilloso abanico de cocineros y productores.

Además en sus páginas se ofrece un recetario con productos de la zona a través de diferentes cocineras y cocineros. Según sus autores, este libro pretende mostrar a corazón abierto toda su identidad y crecimiento en relación a los alimentos.

También tendrá lugar la presentación de “Aromas, sabores y saberes vivenciales del norte neuquino” realizado por el colectivo Promotoras Culturales del Norte Neuquino compuesto por Liliana Iraira Cárcamo, Gisella Lescano y Sonia y Nilda Albornoz, con edición de Alba Challú.

Esta obra es el resultado de un trabajo de investigación que idearon y llevaron adelante este grupo de mujeres con el objetivo de resguardar el patrimonio intangible del Departamento Minas. La producción de los alimentos, las formas de elaboración y conservación, los artefactos utilizados y las ocasiones en los que se realizan se presentan a través de las voces de pobladores y pobladoras que dieron sus testimonios a través de entrevistas.

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“Estas recetas nos infunden un sentimiento de identidad y pertenencia, que vincula nuestro pasado con nuestro futuro a través del presente. El conocimiento de la forma de alimentación de diferentes comunidades contribuye al diálogo intercultural y fomenta el respeto mutuo por otros modos de vida”, explicaron las autoras.

El libro incluye un apartado a la tradición de las cantoras, con textos del cancionero del norte, glosario y fotografías.

La saga "Tesoros Neuquinos" y "El camino del Collar" de la escritora Edith Montiel también formarán parte de la celebración del Día de la Provincia de Neuquén en el evento cultural más importante del país.

En "El camino del collar", su último libro publicado, Montiel aborda desde la ficción, dirigida a niños, niñas y jóvenes, diversas historias de contextos o tópicos ligados a los tesoros arqueológicos de la provincia , los saberes ancestrales y los pueblos originarios. El motivo disparador que tomó la autora para recrear literariamente fue un collar de cuentas de caracoles hallado en Aquihuecó, en el norte neuquino.

Montiel es autora de una extensa obra literaria destinada a niños, adolescentes y adultos distinguida con premios nacionales e internacionales. En 2022 fue nombrada como miembro de la Academia Argentina de Letras en representación de la provincia.

Una presencia que pone en valor la literatura neuquina

El ministro de las Culturas, Marcelo Colonna, destacó la presencia de la provincia de Neuquén en el stand del Ente Cultural Patagonia, que comparte con las otras provincias patagónicas, en esta nueva edición de la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires. "Este ente conformado por las seis provincias patagónicas lo fundamos como una herramienta de política cultural para el desarrollo de nuestras culturas a nivel regional", comentó a LMNeuquén. "Tener un stand como ente es importante para poder visibilizar a nuestros autores y autoras en esto que llamamos Patagonia Región Literaria”, agregó el funcionario.

Comentó que la idea de participar en la feria surgió luego de la Segunda Feria de Autores y Autoras de la Patagonia que se realizó en septiembre del año pasado en Río Gallegos, Santa Cruz, (la primera fue en 2019 en la ciudad de Neuquén). “Los equipos técnicos de cada ministerio y secretaria de cultura de las seis provincias patagónicas trabajaron muchísimo durante todo el año para estar presentando hoy en esta Feria del Libro en Buenos Aires y realizar más de 90 presentaciones de autores y autoras patagónicos”, explicó Colonna.

Agregó que además de los libros publicados por editoriales independientes, se presentan en el stand las obras editadas por los fondos editoriales de las provincias. En el caso de Neuquén, el Fondo Editorial Neuquino (FEN) dio a conocer en este evento el libro "Qué querés ser cuando seas cuento" que reúne relatos literarios infantiles y juveniles escritos por autores mayores de 25 años de toda la provincia con una fuerte impronta patagónica y que recupera las distintas realidades de cada una de las regiones, "donde se puede mostrar la interculturalidad que nos habita en la provincia".

Por último, Colonna agradeció a los autores y autores que presentarán sus últimas producciones literarias en la feria y a los trabajadores de las secretarias y ministerio de cultura de las provincias “que durante estos días que dure la feria están poniendo en valor a la literatura patagónica y a la Patagonia como región literaria”.

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La poesía de Berbel a las historias de Malvinas

El viernes 28, un día después de la inauguración oficial de la Feria del Libro de Buenos Aires, en el stand del Ente Cultural Patagonia se presentó el libro Desde la Patagonia. El legado de Marcelo Berbel con la participación del ministro de las Culturas de la provincia, Marcelo Colonna y el presidente del Instituto Nacional de la Música (INAMU), Bernabé Cantlon.

El sábado 29, la escritora de San Martín de los Andes Graciela Rendón dio a conocer ¿Qué querés ser cuando seas cuento?, de la colección Narrativas del Fondo Editorial Neuquino (FEN) destinado a las infancias.

Malvinas, historias para no olvidar, el libro escrito por Pablo Montanaro, periodista de LMNeuquén, tuvo su presentación el domingo pasado. El libro recopila relatos, crónicas e historias de vida de combatientes y veteranos de la guerra contra Gran Bretaña de 1982 como así también el testimonio de familiares de caídos e historiadores.

Este miércoles, la escritora Edith Galarza presentó sus libros de poesía Ella cree que su casa es pequeña, Grita y Mis días con Joan; en tanto Adriana Trecco, sus obras "No todo silencio" (cuentos) "A un sorbo de distancia" (poesía).