Las nuevas reglas con las que vuelven bares y restaurantes Será con estrictos protocolos sanitarios aceptados por los locales, que necesitan que se reactive el sector.
Restaurantes y bares, preparados para la reapertura El lunes abrirán bajo un estricto protocolo sanitario para empleados, clientes y proveedores.
A las tortas de cumple no las frena la pandemia La pastelera Gabriela Arias tuvo que cerrar su local, pero lleva los pedidos para las fiestas virtuales.
Receta: croquetas de acelga, fáciles, económicas y ricas Un clásico de origen francés, atravesada por adaptaciones múltiples pero mantiene su esencia casera.
Receta: Alioli con leche, fácil y necesario Un aderezo imprescindible de la cocina mediterránea. Sencillo de hacer y en tiempo récord.
Receta: ensalada Coleslaw, fresca y sencilla Fresca, crujiente y fácil de hacer. Ideal para insertar en el armado de un buen sándwich.
Recetas sencillas y efectivas: el Gordo Cocina tiene su libro Editorial Planeta lanzó en diciembre pasado un nuevo libro de recetas. En esta caso le tocó publicar a Víctor García, más conocido como "El Gordo Cocina".
Cocinar en Casa, capítulo 6: arroz con semillas, algas y huevo poché Una receta cotidiana, con una vuelta de rosca. Sabor y simpleza en la cocina de Jorge Vides.
Conocé el primer restaurante mapuche de la provincia Una parte de la familia Puel abrió una casa de comidas con recetas que vienen viajando de generación en generación y un protagonismo absoluto de los productos de la zona. La oferta gastronómica suma un mojón muy importante y la cultura también.
"La gastronomía tiene que ser un acto social y cultural" Con su primer libro bajo el brazo, Patricia Courtois cuenta en primera persona todo el camino andado, su construcción gastronómica desde pequeña y como concibe cocinar en un país de tantas regiones y productos marcados.
