Simón Lochbaum, el chef que cocina al ritmo de las estaciones en Cipolletti Basa toda su propuesta en la estacionalidad y el producto local, con una gastronomía que cambia según el clima y los ciclos naturales del Alto Valle.
La fiesta Patagónica de la Empanada: pasión y sabor en Zapala El festival tuvo una gran convocatoria de público. Graciela Caffa Lucero se consagró como la reina de la empanada patagónica.
Alejandro Feraud, el creador de Alo's: la cocina como un camino de vida Un cocinero que forjó un estilo propio y una filosofía de trabajo: formar equipos de cocina, respetar el producto y amar la tierra.
Bariloche a la Carta: la feria que cocina un territorio Bariloche a la Carta reúne cocineros, productores y sabores patagónicos en una feria que cocina territorio, identidad y comunidad.
Todo listo para disfrutar de la mejor gastronomía neuquina en una nueva edición de "Traful invita" Del 10 al 12 de octubre el Hotel Alto Traful abrirá sus puertas a la novena edición de este especial encuentro para los amantes del turismo en la Patagonia.
No es como creíamos: ¿hay que lavar el arroz antes de cocinarlo? La ciencia fue contundente con su respuesta Expertos enumeran los beneficios y también las desventajas de pasarlo por agua. Y explican cómo debe ser el enjuague correcto.
Yvonne Pervanás: una apuesta a la pastelería de calidad en Chos Malal Con raíces familiares en la cocina y formación en Le Cordon Bleu, Yvonne Pervanás transformó la pastelería de Chos Malal sin irse de su tierra.
Vuelve la multitudinaria feria gastronómica a Neuquén: fecha, hora y lugar Se viene el evento gastronómico más convocante de Neuquén al Parque Jaime de Nevares: Confluencia de Sabores. Todo lo que podés encontrar, en esta nota.
La empresa familiar que, con sus alfajores, hace historia en la gastronomía neuquina La firma comercial, que nació en 1985, se ubica en el barrio Alta Barda de la ciudad de Neuquén. La distinguió el ministerio de Turismo.
El corte poco conocido que está ganando lugar en las parrillas Este corte, que solía ser secundario, se está convirtiendo en una de las estrellas del asado argentino.
Etnos: un viaje por los sabores del mundo sin salir de Neuquén Un restaurante que propone un viaje culinario por distintas culturas del mundo. Acertado salón y servicio. Rica comida
Al calor de la gastronomía, hay más productores de hongos en Neuquén Se llevó a cabo un encuentro en el que se conocieron casos exitosos en el cultivo de hongos en Neuquén. Conozcamos sus historias.
Alta cocina en el centro neuquino: la propuesta del restaurante 1904 La cocina del prestigioso hotel es un muestrario de sabor, textura, técnica y producto patagónico. Un imperdible para tener en cuenta.
Asadores neuquinos se capacitan para ofrecer los mejores platos de chivos todo el año Fue en Las Ovejas y el objetivo es deleitar a los turistas no solamente en verano. Los vinos, también protagonistas
Después de 25 años, Elvira Pastas se despide para siempre de Neuquén El histórico local del bajo neuquino cerrará sus puertas el 30 de noviembre. Elvira Correa Reyes, su dueña, que llegó a la ciudad en 1992, contó los motivos.
De vender tortas fritas en Autovía Norte al bar del oeste y su boom de "El Misil" Federico Ancafil reveló cómo nació su negocio familiar, 44 Resto Bar, por donde pasan miles de personas provenientes de todo el Alto Valle, que van en busca del mega sándwich de 60 centímetros.
Producen hongos desde el valle rionegrino y son el deleite del mundo gastro Lucía Umile y Ariel Bahamondes: pioneros de la cultura de los hongos en Fernández Oro, producen un material increíble tanto para la salud como la buena cocina.
¿Cuánto cuesta comer en la Fiesta Nacional del Chef Patagónico 2025 de Villa Pehuenia? Los stands y los fogones del tradicional festival gastronómico ofrecen opciones para todos los gustos. Los detalles.
Lo mejor de la gastronomía neuquina se muda a Cipolletti los sábados de abril Todos los sábados de abril, la cervecería Cabrona de Cipolletti abre nuevamente sus puertas a cocineras y cocineros invitados en el ciclo Fuego Amigo Volumen 2.
Torta galesa, cordero, trucha y mucho más: Chubut impulsa su gastronomía La provincia busca establecerse como destino turístico de vinos y sabores de la Patagonia. De qué se trata la nueva iniciativa.
Donato de Santis estuvo en Chubut y va a volver: cómo ver su recorrido gastronómico El jurado de Masterchef grabó para su canal de streaming. A lo largo del año regresará varias veces a la provincia.
Después de dos años, vuelve la Expo Plottier: conocé los días y la grilla de artistas El anuncio se conoció este lunes en una conferencia de prensa. La edición 2025 tendrá un nuevo formato.
En 15 fotos, así se vive la feria Neuquén Emprende 2025 Este sábado y domingo se reedita el tradicional evento en el parque Jaime de Nevares. La buena temperatura convierte a la propuesta como ideal.
La lista de las 31 comidas que nunca deberías pedir en un restaurante, según los chefs Expertos en gastronomía elaboraron una lista de productos y alimentos que no debés de pedir, excepto que sean casas de comidas especializadas. Entrá y entérate.
Lucas Canga, la mística detrás de Piedra Pasillo y su revolución gastronómica Comenzó a estudiar cocina mientras atendía un kiosco, Lucas Canga emergió para sumarle técnica y producto a la gastronomía argentina.
Rige a partir de hoy la "Propina Electrónica" en todo el país El nuevo servicio ya está disponible en todo el país. Se podrá usar para gastronomía, hotelería, expendio de combustibles y delivery.
Gastronomía y turismo en Neuquén: Buscan formar estudiantes que cocinen con productos locales Las tecnicaturas potencian la formación de alumnos que elaboren con productos como el piñón, chichoca, frutos rojos, vinos, chivitos y quesos artesanales.
Quién es el chef Sebastián Caliva, embajador de la gastronomía neuquina Es originario de Córdoba, pero consolidó su trabajo en la provincia. Empezó en la profesión desde muy joven
Chubut: la transformación de la centenaria casa de un pionero galés a la que ahora todos quieren ir Dos emprendedoras gastronómicas de Camarones lideraron un proyecto del que participó toda la comunidad. Dónde queda y cómo visitarla.
La historia de Chapa, cocinero y embajador de la gastronomía del norte neuquino Nahuel Sepúlveda combina sabores y productos autóctonos y se inspira en la geografía y la tradición. Un cocinero apasionado por la comida familiar.
