Carniceros esperan que la carne baje un 20%
Buenos Aires (NA) > El vicepresidente de la Asociación Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, aseguró ayer que esos comercios están “muy abastecidos”, y garantizó que, por ese motivo, los precios podrían bajar “en un 20 por ciento”.
Desde que los productores agropecuarios de la pampa húmeda levantaron el lock out hace una semana, ingresaron más de 50 mil cabezas de ganados al Mercado de Hacienda de Liniers, lo que generó una sobre oferta de carne en las carnicerías de Capital Federal y Buenos Aires. Ante esta situación, es que el empresario aseguró que se podrá bajar el precio de los distintos cortes populares.
El dirigente resaltó que “durante el conflicto del campo, la carne aumentó un 20 por ciento, y eso es lo que esperamos que baje”.
“Con este conflicto las ventas se restringieron mucho. Y es por eso que ahora apostamos a que mejore el consumo”, añadió.
Según Williams, “los carniceros podemos decir que estamos muy pero muy bien abastecidos. No nos falta nada y estamos en condiciones de entregar” los distintos cortes a los consumidores.
El directivo sostuvo además que “hay carne por el Mercado de Hacienda. En este momento a los carniceros no nos falta nada”.
“Si el mercado sigue así, tenemos que llegar a los precios que teniamos antes. Este fin de semana va a haber ofertas y caídas de precios”, consideró.
No obstante, Williams aclaró que “es muy dificil encontrar carne a los precios que los frigoríficos acordaron con el Gobierno hace más de tres meses, ya que no se están entregando los cortes”.
La Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) informó que una vez levantado el lock out del campo y de los transportistas, recién esta semana pudieron reanudarse de manera normal las actividades en el sector. En Capital ya se está distribuyendo, en el norte y el sur del país aún hay demoras.
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