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El Comedor

Receta: croquetas de acelga, fáciles, económicas y ricas

El Comedor

Receta: croquetas de acelga, fáciles, económicas y ricas

Por Nico Visne

Bogeda Familia Schroeder marcó presencia en Ruta de las Burbujas

Bodega

Bogeda Familia Schroeder marcó presencia en Ruta de las Burbujas

Cocina: el mejor Chipa Guazú se hace en Neuquén

Cocina migrante

Cocina: el mejor Chipa Guazú se hace en Neuquén

Por Nico Visne

Receta: Alioli con leche, fácil y necesario

receta

Receta: Alioli con leche, fácil y necesario

Vuelve la feria de espumantes más importante del país

El Comedor

Vuelve la feria de espumantes más importante del país

Por Nico Visne

Receta: ensalada Coleslaw

Receta: ensalada Coleslaw, fresca y sencilla

30 enero 2020

Fresca, crujiente y fácil de hacer. Ideal para insertar en el armado de un buen sándwich.

Baleirón: El vino y la música se tocan constantemente

Baleirón: "El vino y la música se tocan constantemente"

28 enero 2020

El líder de Los Pericos ensaya una analogía entre estilos musicales , mercado y tipos de vino para explicar la baja en el consumo per cápita. Lanzará en breve cervezas y café mientras cumple 34 años de amistad con su banda.

Recetas sencillas y efectivas: el Gordo Cocina tiene su libro

Recetas sencillas y efectivas: el Gordo Cocina tiene su libro

27 enero 2020

Editorial Planeta lanzó en diciembre pasado un nuevo libro de recetas. En esta caso le tocó publicar a Víctor García, más conocido como "El Gordo Cocina".

Cocinar en Casa

Cocinar en Casa, capítulo 6: arroz con semillas, algas y huevo poché

24 enero 2020

Una receta cotidiana, con una vuelta de rosca. Sabor y simpleza en la cocina de Jorge Vides.

Conocé el primer restaurante mapuche de la provincia

Conocé el primer restaurante mapuche de la provincia

23 enero 2020

Una parte de la familia Puel abrió una casa de comidas con recetas que vienen viajando de generación en generación y un protagonismo absoluto de los productos de la zona. La oferta gastronómica suma un mojón muy importante y la cultura también.

El argentino que preside a los sommeliers del mundo

El argentino que preside a los sommeliers del mundo

19 enero 2020

El presidente de la Asociación de la Sommellerie Internacional opina sobre el consumo de vino en Argentina, la legislación de tolerancia cero de alcohol, y cuál será la cepa del futuro en nuestro país.

"La gastronomía tiene que ser un acto social y cultural"

16 enero 2020

Con su primer libro bajo el brazo, Patricia Courtois cuenta en primera persona todo el camino andado, su construcción gastronómica desde pequeña y como concibe cocinar en un país de tantas regiones y productos marcados.

Dos tragos de la mano de un experto

Dos tragos de la mano de un experto

13 enero 2020

Una de las barras más completas de tragos de la región funciona en Cipolletti. Con macerados y destilados propios logran darle una identidad local a las elaboraciones. Manzana, pera y Gin Tonic, en dos recetas para compartir.

Cocinar en Casa: rosca de zapallo en almíbar de naranja

Cocinar en Casa: rosca de zapallo en almíbar de naranja

10 enero 2020

Casera, hogareña y muy sabrosa. Así es la receta de Teresa Suárez, cocinera en Saurus.

Borravino

Borravino, una cocina que sorprende desde Pehuenia

10 enero 2020

Este restaurante funciona hace un par de años en la localidad neuquina. Su cocinero, Matias Tesoriero es un gran exponente de la cocina de producto.

Tres restaurantes de bodegas en Mendoza

Tres restaurantes de bodegas en Mendoza

08 enero 2020

En la capital provincial, en Luján de Cuyo y en La Consulta, la gastronomía de bodega rescata el tejido de productores y productos y lo pone al servicio de la cocina.

Comida boliviana en la feria del Parque Central

Cocina migrante

Comida boliviana en la feria del Parque Central

30 diciembre 2019

Doña Bertha es uno de los puestos más antiguos. Comandado por Mabel y familia, elaboran muchos platos del recetario boliviano que atrae a coterráneos y extranjeros y mantienen la llama encendida de la identidad gastronómica del país andino.

¿Cuánto sabemos de sushi?

¿Cuánto sabemos de sushi?

23 diciembre 2019

Santiago Carignano, uno de los tipos que más sabe de esta técnica en la patagonia, contó detalles de un plato que genera amores y odios. Cortes, denominaciones, prejuicios y productos regionales que enaltecen una comida que tiene miles de años de existencia.

Nada mas tentador que un rico flan.

Receta de flan: el postre ideal para Las Fiestas

23 diciembre 2019

Un postre colectivo y delicioso. Un clásico dulce para compartir, fácil de hacer y muy rico. Con crema o dulce de leche, un imbatible para nada caro.

Torre de panqueques con una vuelta de rosca

Torre de panqueques con una vuelta de rosca

21 diciembre 2019

Un plato fácil y creativo para compartir en las mesas de verano.Un clásico de las fiestas que nunca debería dejar de cocinarse. Receta para cuatro personas.

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La Legislatura tuvo un mejor nivel de presentismo a las sesiones que el año pasado.

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¿Qué diputados de Neuquén registraron más faltazos en lo que va del año?

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El riojano que llegó hace más de 40 años y se convirtió en el vendedor de pastelitos más conocido de Neuquén

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El puente elevado del Acceso Norte de Neuquén ya muestra sus columnas

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El joven trabajador tenía 18 años. Foto: gentileza Top Noticias.

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Conmoción en Plottier: subía una chapa en una obra, sufrió una descarga y murió a los 18 años